Blandaball - Sideversjonshistorikk

Cnyborg på 18. jul. 2023 kl. 08:37

2023-07-18T08:37:45Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 18. jul. 2023 kl. 08:37
Linje 26:		Linje 26:
	[[kategori:Sjømat]]		[[kategori:Sjømat]]
	[[kategori:potetmat]]		[[kategori:potetmat]]
	{{nn}}		{{nn}}{{ikke koord}}

Olve Utne på 4. jul. 2022 kl. 12:14

2022-07-04T12:14:13Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 4. jul. 2022 kl. 12:14
Linje 7:		Linje 7:

	== Oppskrift ==		== Oppskrift ==

			== Kjelder ==
			* familietradisjon (Olve Utne)

	== Sjå òg ==		== Sjå òg ==

Olve Utne på 18. des. 2017 kl. 00:04

2017-12-18T00:04:22Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 18. des. 2017 kl. 00:04
Linje 17:		Linje 17:
	[[kategori:Tradisjonsmat]]		[[kategori:Tradisjonsmat]]
	[[Kategori:Møre og Romsdal fylke]]		[[Kategori:Møre og Romsdal fylke]]
	[[kategori:~~Sør-~~Trøndelag fylke]]		[[kategori:Trøndelag fylke]]
	[[kategori:Romsdal]]		[[kategori:Romsdal]]
	[[kategori:Nordmøre]]		[[kategori:Nordmøre]]

Olve Utne: {{nn}}

2016-01-27T13:40:57Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 27. jan. 2016 kl. 13:40
Linje 23:		Linje 23:
	[[kategori:Sjømat]]		[[kategori:Sjømat]]
	[[kategori:potetmat]]		[[kategori:potetmat]]
			{{nn}}

Kallrustad: lenkje til fotografen, årstal på bilete

2014-06-17T09:27:59Z

lenkje til fotografen, årstal på bilete

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 17. jun. 2014 kl. 09:27
Linje 1:		Linje 1:
	<onlyinclude>{{thumb\|3026 blandaball.jpg\|Blandaball servert med [[potet]], [[kålrabi]], [[gulrøter]], flatbrød og vatn.\|Olve Utne}}		<onlyinclude>{{thumb\|3026 blandaball.jpg\|Blandaball servert med [[potet]], [[kålrabi]], [[gulrøter]], flatbrød og vatn.\|[[Olve Utne]] (2009)}}
	'''[[Blandaball]]''' (utt. ["bɽɑɲ:aˌbɑʎ:]), stundom skrive ''blainnabaill'' o.l., er ein [[fisk]]e- og [[potet]]rett frå [[Ytre Nordmøre\|Ytre]] [[Nordmøre]] og [[Fosen]], og til dels òg i [[Romsdal]]. Hovudingrediensane i blandaballen er fisk (gjerne [[hyse]] eller [[lyr]]), [[potet]] og [[grynmjøl]] og/eller [[kveitemjøl]]. Ball, og særleg blandaball, er spesielt populær mat i [[Kristiansund]], som ofte spøkefullt blir kalla ''Baillsund''. </onlyinclude>		'''[[Blandaball]]''' (utt. ["bɽɑɲ:aˌbɑʎ:]), stundom skrive ''blainnabaill'' o.l., er ein [[fisk]]e- og [[potet]]rett frå [[Ytre Nordmøre\|Ytre]] [[Nordmøre]] og [[Fosen]], og til dels òg i [[Romsdal]]. Hovudingrediensane i blandaballen er fisk (gjerne [[hyse]] eller [[lyr]]), [[potet]] og [[grynmjøl]] og/eller [[kveitemjøl]]. Ball, og særleg blandaball, er spesielt populær mat i [[Kristiansund]], som ofte spøkefullt blir kalla ''Baillsund''. </onlyinclude>

Olve Utne på 30. okt. 2013 kl. 10:54

2013-10-30T10:54:25Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 30. okt. 2013 kl. 10:54
Linje 1:		Linje 1:
	<onlyinclude>{{thumb\|3026 blandaball.jpg\|Blandaball servert med [[potet]], [[kålrabi]], [[gulrøter]], flatbrød og vatn.\|Olve Utne}}		<onlyinclude>{{thumb\|3026 blandaball.jpg\|Blandaball servert med [[potet]], [[kålrabi]], [[gulrøter]], flatbrød og vatn.\|Olve Utne}}
	'''[[Blandaball]]''' (utt. ["bɽɑɲ:aˌbɑʎ:]), stundom skrive ''blainnabaill'', er ein [[fisk]]e- og [[potet]]rett frå [[Ytre Nordmøre\|Ytre]] [[Nordmøre]] og [[Fosen]], og til dels òg i [[Romsdal]]. Hovudingrediensane i blandaballen er fisk (gjerne [[hyse]] eller [[lyr]]), [[potet]] og [[grynmjøl]] og/eller [[kveitemjøl]]. Ball, og særleg blandaball, er spesielt populær mat i [[Kristiansund]], som ofte spøkefullt blir kalla ''Baillsund''. </onlyinclude>		'''[[Blandaball]]''' (utt. ["bɽɑɲ:aˌbɑʎ:]), stundom skrive ''blainnabaill'' o.l., er ein [[fisk]]e- og [[potet]]rett frå [[Ytre Nordmøre\|Ytre]] [[Nordmøre]] og [[Fosen]], og til dels òg i [[Romsdal]]. Hovudingrediensane i blandaballen er fisk (gjerne [[hyse]] eller [[lyr]]), [[potet]] og [[grynmjøl]] og/eller [[kveitemjøl]]. Ball, og særleg blandaball, er spesielt populær mat i [[Kristiansund]], som ofte spøkefullt blir kalla ''Baillsund''. </onlyinclude>

	[[image:6849 Nordmoerskafeen Dagens Blannaball.jpg\|thumb\|left\|Tysdag er fast blandaballdag på [[Nordmørskafeen]] i [[Kristiansund]]. {{byline\|Olve Utne}}]]		[[image:6849 Nordmoerskafeen Dagens Blannaball.jpg\|thumb\|left\|Tysdag er fast blandaballdag på [[Nordmørskafeen]] i [[Kristiansund]]. {{byline\|Olve Utne}}]]

Olve Utne: /* Variantar */

2013-10-30T10:53:38Z

Variantar

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 30. okt. 2013 kl. 10:53
Linje 4:		Linje 4:
	[[image:6849 Nordmoerskafeen Dagens Blannaball.jpg\|thumb\|left\|Tysdag er fast blandaballdag på [[Nordmørskafeen]] i [[Kristiansund]]. {{byline\|Olve Utne}}]]		[[image:6849 Nordmoerskafeen Dagens Blannaball.jpg\|thumb\|left\|Tysdag er fast blandaballdag på [[Nordmørskafeen]] i [[Kristiansund]]. {{byline\|Olve Utne}}]]
	== Variantar ==		== Variantar ==
	I mange familiar er det vanleg å plassere ''[[ballfeite\|feite]]'' av [[nitjefeitt]] (bitar av feitt frå mageområdet på [[sau]]) i sentrum av blandaballen. Det er vanleg at nokre ballar blir laga utan feite for dei som føretrekkjer det. Om ein lagar ball både med og utan feite i lag, blir gjerne ballane utan feite laga avlange og kalla ''langball''. Ein variant utan [[~~kjøt~~]] er elles å erstatte nitjefeittet med småe terningar med [[smør]]. Ein del brukar òg [[fleskefeitt]] av [[gris]] i staden.		I mange familiar er det vanleg å plassere ''[[ballfeite\|feite]]'' av [[nitjefeitt]] (bitar av feitt frå mageområdet på [[sau]]) i sentrum av blandaballen. Det er vanleg at nokre ballar blir laga utan feite for dei som føretrekkjer det. Om ein lagar ball både med og utan feite i lag, blir gjerne ballane utan feite laga avlange og kalla ''langball''. Ein variant utan [[kjøtt]] er elles å erstatte nitjefeittet med småe terningar med [[smør]]. Ein del brukar òg [[fleskefeitt]] av [[gris]] i staden.

	== Oppskrift ==		== Oppskrift ==

Olve Utne på 30. okt. 2013 kl. 10:47

2013-10-30T10:47:45Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 30. okt. 2013 kl. 10:47
Linje 1:		Linje 1:
	<onlyinclude>{{thumb\|3026 blandaball.jpg\|Blandaball servert med [[potet]], [[kålrabi]], [[gulrøter]], flatbrød og vatn.\|Olve Utne}}		<onlyinclude>{{thumb\|3026 blandaball.jpg\|Blandaball servert med [[potet]], [[kålrabi]], [[gulrøter]], flatbrød og vatn.\|Olve Utne}}
	'''[[Blandaball]]''' (utt. ["bɽɑɲ:aˌbɑʎ:]), stundom skrive ''blainnabaill'', er ein [[fisk]]e- og [[potet]]rett frå [[Ytre Nordmøre\|Ytre]] [[Nordmøre]] og [[Fosen]], og til dels òg i [[Romsdal]]. Hovudingrediensane i blandaballen er fisk (gjerne [[hyse]] eller [[lyr]]), [[potet]] og [[grynmjøl]] og/eller [[kveitemjøl]]. Ball, og særleg blandaball, er spesielt populær mat i [[Kristiansund]], ~~og byen blir~~ ofte spøkefullt kalla ''Baillsund''. </onlyinclude>		'''[[Blandaball]]''' (utt. ["bɽɑɲ:aˌbɑʎ:]), stundom skrive ''blainnabaill'', er ein [[fisk]]e- og [[potet]]rett frå [[Ytre Nordmøre\|Ytre]] [[Nordmøre]] og [[Fosen]], og til dels òg i [[Romsdal]]. Hovudingrediensane i blandaballen er fisk (gjerne [[hyse]] eller [[lyr]]), [[potet]] og [[grynmjøl]] og/eller [[kveitemjøl]]. Ball, og særleg blandaball, er spesielt populær mat i [[Kristiansund]], som ofte spøkefullt blir kalla ''Baillsund''. </onlyinclude>

	[[image:6849 Nordmoerskafeen Dagens Blannaball.jpg\|thumb\|left\|Tysdag er fast blandaballdag på [[Nordmørskafeen]] i [[Kristiansund]]. {{byline\|Olve Utne}}]]		[[image:6849 Nordmoerskafeen Dagens Blannaball.jpg\|thumb\|left\|Tysdag er fast blandaballdag på [[Nordmørskafeen]] i [[Kristiansund]]. {{byline\|Olve Utne}}]]
Linje 13:		Linje 13:
	* [[saltfiskball]]		* [[saltfiskball]]
	* [[sildball]]		* [[sildball]]

	~~== Kjelder ==~~
	* {{WP-lenke\|Blandaball\|nn}}

	{{F1}}		{{F1}}

Olve Utne: /* Variantar */

2013-10-30T10:41:07Z

Variantar

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 30. okt. 2013 kl. 10:41
Linje 4:		Linje 4:
	[[image:6849 Nordmoerskafeen Dagens Blannaball.jpg\|thumb\|left\|Tysdag er fast blandaballdag på [[Nordmørskafeen]] i [[Kristiansund]]. {{byline\|Olve Utne}}]]		[[image:6849 Nordmoerskafeen Dagens Blannaball.jpg\|thumb\|left\|Tysdag er fast blandaballdag på [[Nordmørskafeen]] i [[Kristiansund]]. {{byline\|Olve Utne}}]]
	== Variantar ==		== Variantar ==
	I mange familiar er det vanleg å plassere ''[[ballfeite\|feite]]'' av [[nitjefeitt]] (bitar av feitt frå mageområdet på [[sau]]) i sentrum av blandaballen. ~~På grunn av at ikkje alle vil ha feite i ballen,~~ er ~~det~~ vanleg at nokre ballar blir laga utan feite. ~~Når det~~ blir ~~laga begge sortar, er det vanleg at~~ ballane utan feite ~~har avlang form. Denne typen ball blir~~ kalla [[langball~~]] etter forma~~.		I mange familiar er det vanleg å plassere ''[[ballfeite\|feite]]'' av [[nitjefeitt]] (bitar av feitt frå mageområdet på [[sau]]) i sentrum av blandaballen. Det er vanleg at nokre ballar blir laga utan feite for dei som føretrekkjer det. Om ein lagar ball både med og utan feite i lag, blir gjerne ballane utan feite laga avlange og kalla ''langball''. Ein variant utan [[kjøt]] er elles å erstatte nitjefeittet med småe terningar med [[smør]]. Ein del brukar òg [[fleskefeitt]] av [[gris]] i staden.

	Ein ~~annan~~ variant utan [[~~kjøtt~~]] er å erstatte nitjefeittet med småe terningar med [[smør]]. Ein del brukar òg [[~~flesk~~]]~~efeite~~ av [[gris]] i staden.

	== Oppskrift ==		== Oppskrift ==

Cnyborg: /* Kjelder */ WP-lenke

2013-10-29T12:26:25Z

Kjelder: WP-lenke

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 29. okt. 2013 kl. 12:26
Linje 17:		Linje 17:

	== Kjelder ==		== Kjelder ==
	* ~~[[wikipedia:nn:~~Blandaball\|~~«Blandaball»]] på [[Nynorsk Wikipedia]]~~		* {{WP-lenke\|Blandaball\|nn}}

	{{Q1}}		{{F1}}
	[[kategori:Tradisjonsmat]]		[[kategori:Tradisjonsmat]]
	[[Kategori:Møre og Romsdal fylke]]		[[Kategori:Møre og Romsdal fylke]]

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 30. okt. 2013 kl. 10:54
Linje 1:		Linje 1:
	<onlyinclude>{{thumb\|3026 blandaball.jpg\|Blandaball servert med [[potet]], [[kålrabi]], [[gulrøter]], flatbrød og vatn.\|Olve Utne}}		<onlyinclude>{{thumb\|3026 blandaball.jpg\|Blandaball servert med [[potet]], [[kålrabi]], [[gulrøter]], flatbrød og vatn.\|Olve Utne}}
	'''[[Blandaball]]''' (utt. ["bɽɑɲ:aˌbɑʎ:]), stundom skrive ''blainnabaill'', er ein [[fisk]]e- og [[potet]]rett frå [[Ytre Nordmøre\|Ytre]] [[Nordmøre]] og [[Fosen]], og til dels òg i [[Romsdal]]. Hovudingrediensane i blandaballen er fisk (gjerne [[hyse]] eller [[lyr]]), [[potet]] og [[grynmjøl]] og/eller [[kveitemjøl]]. Ball, og særleg blandaball, er spesielt populær mat i [[Kristiansund]], som ofte spøkefullt blir kalla ''Baillsund''. </onlyinclude>		'''[[Blandaball]]''' (utt. ["bɽɑɲ:aˌbɑʎ:]), stundom skrive ''blainnabaill'' o.l., er ein [[fisk]]e- og [[potet]]rett frå [[Ytre Nordmøre\|Ytre]] [[Nordmøre]] og [[Fosen]], og til dels òg i [[Romsdal]]. Hovudingrediensane i blandaballen er fisk (gjerne [[hyse]] eller [[lyr]]), [[potet]] og [[grynmjøl]] og/eller [[kveitemjøl]]. Ball, og særleg blandaball, er spesielt populær mat i [[Kristiansund]], som ofte spøkefullt blir kalla ''Baillsund''. </onlyinclude>

	[[image:6849 Nordmoerskafeen Dagens Blannaball.jpg\|thumb\|left\|Tysdag er fast blandaballdag på [[Nordmørskafeen]] i [[Kristiansund]]. {{byline\|Olve Utne}}]]		[[image:6849 Nordmoerskafeen Dagens Blannaball.jpg\|thumb\|left\|Tysdag er fast blandaballdag på [[Nordmørskafeen]] i [[Kristiansund]]. {{byline\|Olve Utne}}]]