Hotellfagskolen - Åsgårdstrand - Sideversjonshistorikk

Kallrustad: fjerner spiremerking, artikkelen er fyldig

2019-07-23T07:06:55Z

fjerner spiremerking, artikkelen er fyldig

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 23. jul. 2019 kl. 07:06
Linje 67:		Linje 67:
	[[Kategori:Åsgårdstrand]]		[[Kategori:Åsgårdstrand]]
	[[Kategori:Horten kommune]]		[[Kategori:Horten kommune]]
	~~{{spire1}}~~
	{{bm}}		{{bm}}
	<references />		<references />

Omjohansen på 22. jul. 2019 kl. 19:30

2019-07-22T19:30:23Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 22. jul. 2019 kl. 19:30
Linje 5:		Linje 5:
	[[Fil:19400828 1ste Mai - Hotellfagskolen.jpg\|200px\|right\|thumb\|1940: Kurstilbud høsten 1940 (Avisa 1ste Mai 28/8 1940)]]		[[Fil:19400828 1ste Mai - Hotellfagskolen.jpg\|200px\|right\|thumb\|1940: Kurstilbud høsten 1940 (Avisa 1ste Mai 28/8 1940)]]

	'''[[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand]]''' var i drift i 1939-1940 og 1945-1951. ~~Vinteren~~ 1940~~-1941~~ ble skolen flyttet til [[Valdres]] ~~grunnet utbruddet~~ av ~~andre verdenskrig~~. På midten av 1940-tallet ble det igjen etablert hotellfagskole i Åsgårdstrand.		'''[[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand]]''' var i drift i 1939-1940 og 1945-1951. Høsten 1940 ble skolen flyttet til [[Valdres]] på grunn av krigen. På midten av 1940-tallet ble det igjen etablert hotellfagskole i Åsgårdstrand.

	Tidligere ble virksomheten omtalt som '''Hotellfagkurset i Oslo'''.		Tidligere ble virksomheten omtalt som '''Hotellfagkurset i Oslo'''.

	==Organisering og drift==		==Organisering og drift ==
	'''Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand''' åpnet i januar 1939.<ref>Det norske næringsliv. Fylkesleksikon for Møre og romsdal, 1942</ref>		'''Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand''' åpnet i januar 1939.<ref>Det norske næringsliv. Fylkesleksikon for Møre og romsdal, 1942</ref>

	I "Vi driver hotell. Praktisk veileder for det kvinnelige personale i faget" (Holth 1939) pekes det på to norske hotellfagskoler: [[Norsk Hotellfagskole]], Oslo, og [[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand\|Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand]].		I "Vi driver hotell. Praktisk veileder for det kvinnelige personale i faget" (Holth 1939) pekes det på to norske hotellfagskoler: [[Norsk Hotellfagskole]], Oslo, og [[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand\|Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand]].

	~~Under andre verdenskrig~~ ble hotellfagskolen flyttet fra Åsgårdstrand til [[Tyin]] i [[Valdres]]. Skolen leide Tyin Høyfjellshotell i [[Vang i Valdres]] vinteren 1940-1941. De 60 studentene fulgte med fra Åsgårdstrand, og eksamen ble avholdt i mai 1941<ref>Avisa Valdres</ref>. Etter dette ble det etablert fast hotellfagskole på [[Fagernes]]<ref>Oppland Arbeiderblad, 1982</ref> under navnet [[Den moderne hotellskole\|'''Den moderne hotellskole''']].		I september 1940 ble hotellfagskolen flyttet fra Åsgårdstrand til [[Tyin]] i [[Valdres]]. Flyttingen skyldes at det som følge av krigen ikke var mulig å fortsette driften som før i Åsgårdsstrand. Skolen leide Tyin Høyfjellshotell i [[Vang i Valdres]] vinteren 1940-1941. De 60 studentene fulgte med fra Åsgårdstrand, og eksamen ble avholdt i mai 1941<ref>Avisa Valdres</ref>. Etter dette ble det etablert fast hotellfagskole på [[Fagernes]]<ref>Oppland Arbeiderblad, 1982</ref> under navnet [[Den moderne hotellskole\|'''Den moderne hotellskole''']].

	I 1944 er det to godkjente skoler: '''Norsk Hotellfagskole''' i Oslo og '''Skandinavisk hotellfagskole'''<ref>I Arbeiderbladet 27/12/1948 er det en kommentar som kan forstås som at der samtidig er to hotellfagskoler i Åsgårdstrand i 1948??</ref> i Åsgårdstrand. Studentene ved hotellfagskolen på Fagernes		I 1944 var det igjen etablert hotellfagskole i Åsgårdsstrand. På dette tidspunkter er det to godkjente skoler: '''Norsk Hotellfagskole''' i Oslo og '''Skandinavisk hotellfagskole'''<ref>I Arbeiderbladet 27/12/1948 er det en kommentar som kan forstås som at der samtidig er to hotellfagskoler i Åsgårdstrand i 1948??</ref> i Åsgårdstrand. Studentene ved hotellfagskolen på Fagernes
	<ref>"Hva skal du bli?", Yrkesopplæringsrådet 1944</ref> avla endelig prøve ved Norsk Hotellfagskole~~, som hadde autorisasjon til å tildele hotellfagbrev~~.		<ref>"Hva skal du bli?", Yrkesopplæringsrådet 1944</ref> avla endelig prøve for hotellfagbrev ved Norsk Hotellfagskole.

	Høsten 1945 var hotellfagskolen virksom ved '''Grand Hotell Åsgårdstrand'''.		Høsten 1945 var hotellfagskolen virksom ved '''Grand Hotell Åsgårdstrand'''.

Omjohansen på 22. jul. 2019 kl. 17:34

2019-07-22T17:34:17Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 22. jul. 2019 kl. 17:34
Linje 5:		Linje 5:
	[[Fil:19400828 1ste Mai - Hotellfagskolen.jpg\|200px\|right\|thumb\|1940: Kurstilbud høsten 1940 (Avisa 1ste Mai 28/8 1940)]]		[[Fil:19400828 1ste Mai - Hotellfagskolen.jpg\|200px\|right\|thumb\|1940: Kurstilbud høsten 1940 (Avisa 1ste Mai 28/8 1940)]]

	'''[[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand]]''' var i drift i 1939 og 1945-1951. Vinteren 1940-1941 ble skolen flyttet til [[Valdres]] grunnet utbruddet av andre verdenskrig. På midten av 1940-tallet ble det igjen etablert hotellfagskole i Åsgårdstrand.		'''[[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand]]''' var i drift i 1939-1940 og 1945-1951. Vinteren 1940-1941 ble skolen flyttet til [[Valdres]] grunnet utbruddet av andre verdenskrig. På midten av 1940-tallet ble det igjen etablert hotellfagskole i Åsgårdstrand.

	Tidligere ble virksomheten omtalt som '''Hotellfagkurset i Oslo'''.		Tidligere ble virksomheten omtalt som '''Hotellfagkurset i Oslo'''.

Omjohansen på 22. jul. 2019 kl. 13:47

2019-07-22T13:47:07Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 22. jul. 2019 kl. 13:47
Linje 14:		Linje 14:
	I "Vi driver hotell. Praktisk veileder for det kvinnelige personale i faget" (Holth 1939) pekes det på to norske hotellfagskoler: [[Norsk Hotellfagskole]], Oslo, og [[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand\|Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand]].		I "Vi driver hotell. Praktisk veileder for det kvinnelige personale i faget" (Holth 1939) pekes det på to norske hotellfagskoler: [[Norsk Hotellfagskole]], Oslo, og [[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand\|Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand]].

	Under andre verdenskrig ble hotellfagskolen flyttet fra Åsgårdstrand til [[Tyin]] i [[Valdres]]~~, hvor den holdt til på~~ Tyin Høyfjellshotell i [[Vang i Valdres]] vinteren 1940-1941. De 60 studentene fulgte med fra Åsgårdstrand, og eksamen ble avholdt i mai 1941<ref>Avisa Valdres</ref>. Etter dette ble det etablert fast hotellfagskole på [[Fagernes]]<ref>Oppland Arbeiderblad, 1982</ref> under navnet [[Den moderne ~~hotellfagskole~~]].		Under andre verdenskrig ble hotellfagskolen flyttet fra Åsgårdstrand til [[Tyin]] i [[Valdres]]. Skolen leide Tyin Høyfjellshotell i [[Vang i Valdres]] vinteren 1940-1941. De 60 studentene fulgte med fra Åsgårdstrand, og eksamen ble avholdt i mai 1941<ref>Avisa Valdres</ref>. Etter dette ble det etablert fast hotellfagskole på [[Fagernes]]<ref>Oppland Arbeiderblad, 1982</ref> under navnet [[Den moderne hotellskole\|'''Den moderne hotellskole''']].

	I 1944 er det to godkjente skoler: '''Norsk Hotellfagskole''' i Oslo og '''Skandinavisk hotellfagskole'''<ref>I Arbeiderbladet 27/12/1948 er det en kommentar som kan forstås som at der samtidig er to hotellfagskoler i Åsgårdstrand i 1948??</ref> i Åsgårdstrand. Studentene ved ~~[[Den moderne hotellfagskole]]~~ på Fagernes		I 1944 er det to godkjente skoler: '''Norsk Hotellfagskole''' i Oslo og '''Skandinavisk hotellfagskole'''<ref>I Arbeiderbladet 27/12/1948 er det en kommentar som kan forstås som at der samtidig er to hotellfagskoler i Åsgårdstrand i 1948??</ref> i Åsgårdstrand. Studentene ved hotellfagskolen på Fagernes
	<ref>"Hva skal du bli?", Yrkesopplæringsrådet 1944</ref> avla endelig prøve ved Norsk Hotellfagskole, som hadde autorisasjon til å tildele hotellfagbrev.		<ref>"Hva skal du bli?", Yrkesopplæringsrådet 1944</ref> avla endelig prøve ved Norsk Hotellfagskole, som hadde autorisasjon til å tildele hotellfagbrev.

Omjohansen på 20. jul. 2019 kl. 11:07

2019-07-20T11:07:53Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 20. jul. 2019 kl. 11:07
Linje 5:		Linje 5:
	[[Fil:19400828 1ste Mai - Hotellfagskolen.jpg\|200px\|right\|thumb\|1940: Kurstilbud høsten 1940 (Avisa 1ste Mai 28/8 1940)]]		[[Fil:19400828 1ste Mai - Hotellfagskolen.jpg\|200px\|right\|thumb\|1940: Kurstilbud høsten 1940 (Avisa 1ste Mai 28/8 1940)]]

	'''[[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand]]''' var i drift i 1939 og 1945-1951 ~~og sannsynligvis de fleste årene~~ i ~~mellom~~.		'''[[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand]]''' var i drift i 1939 og 1945-1951. Vinteren 1940-1941 ble skolen flyttet til [[Valdres]] grunnet utbruddet av andre verdenskrig. På midten av 1940-tallet ble det igjen etablert hotellfagskole i Åsgårdstrand.

	Tidligere ble virksomheten omtalt som '''Hotellfagkurset i Oslo'''.		Tidligere ble virksomheten omtalt som '''Hotellfagkurset i Oslo'''.

Linje 13:		Linje 14:
	I "Vi driver hotell. Praktisk veileder for det kvinnelige personale i faget" (Holth 1939) pekes det på to norske hotellfagskoler: [[Norsk Hotellfagskole]], Oslo, og [[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand\|Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand]].		I "Vi driver hotell. Praktisk veileder for det kvinnelige personale i faget" (Holth 1939) pekes det på to norske hotellfagskoler: [[Norsk Hotellfagskole]], Oslo, og [[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand\|Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand]].

	Under andre verdenskrig ble ~~skolen~~ flyttet fra Åsgårdstrand til [[Tyin]] i [[Valdres]], hvor den holdt til på Tyin Høyfjellshotell vinteren 1940-1941. De 60 studentene fulgte med fra Åsgårdstrand, og eksamen ble avholdt i mai 1941<ref>Avisa Valdres</ref>. Etter dette ble det en etablert fast hotellfagskole på [[Fagernes]]<ref>Oppland Arbeiderblad, 1982</ref>~~, hvor~~ [[Den moderne hotellfagskole]] ~~var virksom frem til 1951~~.		Under andre verdenskrig ble hotellfagskolen flyttet fra Åsgårdstrand til [[Tyin]] i [[Valdres]], hvor den holdt til på Tyin Høyfjellshotell i [[Vang i Valdres]] vinteren 1940-1941. De 60 studentene fulgte med fra Åsgårdstrand, og eksamen ble avholdt i mai 1941<ref>Avisa Valdres</ref>. Etter dette ble det etablert fast hotellfagskole på [[Fagernes]]<ref>Oppland Arbeiderblad, 1982</ref> under navnet [[Den moderne hotellfagskole]].

	I 1944 er det to godkjente skoler: '''Norsk Hotellfagskole''' i Oslo og '''Skandinavisk hotellfagskole'''<ref>I Arbeiderbladet 27/12/1948 er det en kommentar som kan forstås som at der samtidig er to hotellfagskoler i Åsgårdstrand i 1948??</ref> i Åsgårdstrand. Studentene ved [[Den moderne hotellfagskole]] på Fagernes		I 1944 er det to godkjente skoler: '''Norsk Hotellfagskole''' i Oslo og '''Skandinavisk hotellfagskole'''<ref>I Arbeiderbladet 27/12/1948 er det en kommentar som kan forstås som at der samtidig er to hotellfagskoler i Åsgårdstrand i 1948??</ref> i Åsgårdstrand. Studentene ved [[Den moderne hotellfagskole]] på Fagernes
	<ref>"Hva skal du bli?", Yrkesopplæringsrådet 1944</ref> avla endelig prøve ved Norsk Hotellfagskole, som hadde autorisasjon til å tildele hotellfagbrev.		<ref>"Hva skal du bli?", Yrkesopplæringsrådet 1944</ref> avla endelig prøve ved Norsk Hotellfagskole, som hadde autorisasjon til å tildele hotellfagbrev.

	Høsten 1945 ~~ble~~ hotellfagskolen ~~drevet i tilknytning - som en del av? -~~ '''Grand Hotell'''.		Høsten 1945 var hotellfagskolen virksom ved '''Grand Hotell Åsgårdstrand'''.
	Det søkes etter både '''oldfrue''', '''kjøkkensjef''' og senere handelskandidat som kan undervise to språk..<ref>Arbeiderbladet 27/9/1945 og 3/10/1945</ref>		Det søkes etter både '''oldfrue''', '''kjøkkensjef''' og senere handelskandidat som kan undervise to språk.<ref>Arbeiderbladet 27/9/1945 og 3/10/1945</ref>

	I 1947 ~~har~~ skolen ~~lokaler i~~ [[Åsgården Turisthotell]].		I 1947 holdt skolen til på [[Åsgården Turisthotell]].

	Elevene måtte selv betale for undervisning, kost og losji ved skolen. I 1949 kostet et syv-måneders kurs kr 2.000.-<ref>Det norske næringsliv. Vestfold fylkesleksikon 1949</ref>		Elevene måtte selv betale for undervisning, kost og losji ved skolen. I 1949 kostet et syv-måneders kurs kr 2.000.-<ref>Det norske næringsliv. Vestfold fylkesleksikon 1949</ref>

Omjohansen på 20. jul. 2019 kl. 09:17

2019-07-20T09:17:12Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 20. jul. 2019 kl. 09:17
Linje 13:		Linje 13:
	I "Vi driver hotell. Praktisk veileder for det kvinnelige personale i faget" (Holth 1939) pekes det på to norske hotellfagskoler: [[Norsk Hotellfagskole]], Oslo, og [[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand\|Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand]].		I "Vi driver hotell. Praktisk veileder for det kvinnelige personale i faget" (Holth 1939) pekes det på to norske hotellfagskoler: [[Norsk Hotellfagskole]], Oslo, og [[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand\|Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand]].

	Under andre verdenskrig ble skolen flyttet til [[Tyin]] i [[Valdres]], hvor den holdt til på Tyin Høyfjellshotell vinteren 1940-1941. De 60 studentene fulgte med, og eksamen ble avholdt i mai 1941<ref>Avisa Valdres</ref>. Etter dette ble det etablert fast hotellfagskole på [[Fagernes]]<ref>Oppland Arbeiderblad, 1982</ref>~~. I Valdres var~~ [[Den moderne hotellfagskole]] virksom frem til 1951.		Under andre verdenskrig ble skolen flyttet fra Åsgårdstrand til [[Tyin]] i [[Valdres]], hvor den holdt til på Tyin Høyfjellshotell vinteren 1940-1941. De 60 studentene fulgte med fra Åsgårdstrand, og eksamen ble avholdt i mai 1941<ref>Avisa Valdres</ref>. Etter dette ble det en etablert fast hotellfagskole på [[Fagernes]]<ref>Oppland Arbeiderblad, 1982</ref>, hvor [[Den moderne hotellfagskole]] var virksom frem til 1951.

	I 1944 er det to godkjente skoler: '''Norsk Hotellfagskole''' i Oslo og '''Skandinavisk hotellfagskole'''<ref>I Arbeiderbladet 27/12/1948 er det en kommentar som kan forstås som at der samtidig er to hotellfagskoler i Åsgårdstrand i 1948??</ref> i Åsgårdstrand. Studentene ved [[Den moderne hotellfagskole]] på Fagernes		I 1944 er det to godkjente skoler: '''Norsk Hotellfagskole''' i Oslo og '''Skandinavisk hotellfagskole'''<ref>I Arbeiderbladet 27/12/1948 er det en kommentar som kan forstås som at der samtidig er to hotellfagskoler i Åsgårdstrand i 1948??</ref> i Åsgårdstrand. Studentene ved [[Den moderne hotellfagskole]] på Fagernes

Omjohansen: /* Organisering og drift */

2019-07-19T23:02:52Z

Organisering og drift

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 19. jul. 2019 kl. 23:02
Linje 12:		Linje 12:

	I "Vi driver hotell. Praktisk veileder for det kvinnelige personale i faget" (Holth 1939) pekes det på to norske hotellfagskoler: [[Norsk Hotellfagskole]], Oslo, og [[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand\|Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand]].		I "Vi driver hotell. Praktisk veileder for det kvinnelige personale i faget" (Holth 1939) pekes det på to norske hotellfagskoler: [[Norsk Hotellfagskole]], Oslo, og [[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand\|Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand]].
	I 1944 er det to godkjente skoler: '''Norsk Hotellfagskole''' i Oslo og '''Skandinavisk hotellfagskole'''<ref>I Arbeiderbladet 27/12/1948 er det en kommentar som kan forstås som at der samtidig er to hotellfagskoler i Åsgårdstrand i 1948??</ref> i Åsgårdstrand. ~~I tillegg '''~~Den moderne hotellfagskole~~''',~~ Fagernes.
	<ref>"Hva skal du bli?", Yrkesopplæringsrådet 1944</ref>		Under andre verdenskrig ble skolen flyttet til [[Tyin]] i [[Valdres]], hvor den holdt til på Tyin Høyfjellshotell vinteren 1940-1941. De 60 studentene fulgte med, og eksamen ble avholdt i mai 1941<ref>Avisa Valdres</ref>. Etter dette ble det etablert fast hotellfagskole på [[Fagernes]]<ref>Oppland Arbeiderblad, 1982</ref>. I Valdres var [[Den moderne hotellfagskole]] virksom frem til 1951.

			I 1944 er det to godkjente skoler: '''Norsk Hotellfagskole''' i Oslo og '''Skandinavisk hotellfagskole'''<ref>I Arbeiderbladet 27/12/1948 er det en kommentar som kan forstås som at der samtidig er to hotellfagskoler i Åsgårdstrand i 1948??</ref> i Åsgårdstrand. Studentene ved [[Den moderne hotellfagskole]] på Fagernes
			<ref>"Hva skal du bli?", Yrkesopplæringsrådet 1944</ref> avla endelig prøve ved Norsk Hotellfagskole, som hadde autorisasjon til å tildele hotellfagbrev.

	Høsten 1945 ble hotellfagskolen drevet i tilknytning - som en del av? - '''Grand Hotell'''.		Høsten 1945 ble hotellfagskolen drevet i tilknytning - som en del av? - '''Grand Hotell'''.

Omjohansen: /* Organisering og drift */

2019-07-19T21:51:02Z

Organisering og drift

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 19. jul. 2019 kl. 21:51
Linje 12:		Linje 12:

	I "Vi driver hotell. Praktisk veileder for det kvinnelige personale i faget" (Holth 1939) pekes det på to norske hotellfagskoler: [[Norsk Hotellfagskole]], Oslo, og [[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand\|Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand]].		I "Vi driver hotell. Praktisk veileder for det kvinnelige personale i faget" (Holth 1939) pekes det på to norske hotellfagskoler: [[Norsk Hotellfagskole]], Oslo, og [[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand\|Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand]].
	I 1944 er det to godkjente skoler: '''Norsk Hotellfagskole''' i Oslo og '''Skandinavisk hotellfagskole'''<ref>I Arbeiderbladet 27/12/1948 er det en kommentar som kan forstås som at der samtidig er to hotellfagskoler i Åsgårdstrand i 1948??</ref> i Åsgårdstrand. I tillegg '''~~Hotellfagskolen~~''', Fagernes.		I 1944 er det to godkjente skoler: '''Norsk Hotellfagskole''' i Oslo og '''Skandinavisk hotellfagskole'''<ref>I Arbeiderbladet 27/12/1948 er det en kommentar som kan forstås som at der samtidig er to hotellfagskoler i Åsgårdstrand i 1948??</ref> i Åsgårdstrand. I tillegg '''Den moderne hotellfagskole''', Fagernes.
	<ref>"Hva skal du bli?", Yrkesopplæringsrådet 1944</ref>		<ref>"Hva skal du bli?", Yrkesopplæringsrådet 1944</ref>

Linje 65:		Linje 65:
	{{spire1}}		{{spire1}}
	{{bm}}		{{bm}}
			<references />

Siri Iversen: kategorisering

2018-11-19T12:51:13Z

kategorisering

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 19. nov. 2018 kl. 12:51
Linje 59:		Linje 59:

	*''Friheten'', 6. oktober 1945.		*''Friheten'', 6. oktober 1945.
			[[Kategori:Utdanning]]
	[[Kategori:Overnattingssteder]]		[[Kategori:Overnattingssteder]]
	[[Kategori:Åsgårdstrand]]		[[Kategori:Åsgårdstrand]]

Jarl V. Erichsen: /* Organisering og drift */

2018-11-13T20:22:17Z

Organisering og drift

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 13. nov. 2018 kl. 20:22
Linje 12:		Linje 12:

	I "Vi driver hotell. Praktisk veileder for det kvinnelige personale i faget" (Holth 1939) pekes det på to norske hotellfagskoler: [[Norsk Hotellfagskole]], Oslo, og [[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand\|Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand]].		I "Vi driver hotell. Praktisk veileder for det kvinnelige personale i faget" (Holth 1939) pekes det på to norske hotellfagskoler: [[Norsk Hotellfagskole]], Oslo, og [[Hotellfagskolen - Åsgårdstrand\|Kokk- og Hotellfagskolen i Åsgårdstrand]].
	I 1944 er det to godkjente skoler: '''Norsk Hotellfagskole''' i Oslo og '''Skandinavisk hotellfagskole''' i Åsgårdstrand. I tillegg '''Hotellfagskolen''', Fagernes.		I 1944 er det to godkjente skoler: '''Norsk Hotellfagskole''' i Oslo og '''Skandinavisk hotellfagskole'''<ref>I Arbeiderbladet 27/12/1948 er det en kommentar som kan forstås som at der samtidig er to hotellfagskoler i Åsgårdstrand i 1948??</ref> i Åsgårdstrand. I tillegg '''Hotellfagskolen''', Fagernes.
	<ref>"Hva skal du bli?", Yrkesopplæringsrådet 1944</ref>		<ref>"Hva skal du bli?", Yrkesopplæringsrådet 1944</ref>