Kakao - Sideversjonshistorikk

Marianne Wiig: fjerner mal

2022-11-01T09:57:55Z

fjerner mal

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 1. nov. 2022 kl. 09:57
Linje 40:		Linje 40:
	[[Kategori:Matlaging]]		[[Kategori:Matlaging]]
	[[Kategori:Historisk infrastruktur - varer]]		[[Kategori:Historisk infrastruktur - varer]]
	~~{{historisk toll}}~~
	{{F1}}		{{F1}}
	{{bm}}		{{bm}}

Marianne Wiig: just.

2022-04-01T13:59:10Z

just.

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 1. apr. 2022 kl. 13:59
Linje 1:		Linje 1:
	<onlyinclude>{{thumb\|Theobroma cacao - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-137.jpg\|Tegning av kakaofrukt. Det er frøene, kakaobønnene, som brukes til å lage sjokolade. Fra Franz Eugen Köhler, ''Köhler's Medizinal-Pflanzen'' utg. 1897.}}		<onlyinclude>{{thumb\|Theobroma cacao - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-137.jpg\|Tegning av kakaofrukt. Det er frøene, kakaobønnene, som brukes til å lage sjokolade. Fra Franz Eugen Köhler, ''Köhler's Medizinal-Pflanzen'' utg. 1897.}}
	<noinclude>{{thumb\|Kakaoboenner.jpg\|~~Kakaobønner~~ kjøpt i Oslo, 2022.\|Marianne Wiig.}}</noinclude>		<noinclude>{{thumb\|Kakaoboenner.jpg\|Ristede kakaobønner kjøpt i Oslo, 2022.\|Marianne Wiig.}}</noinclude>
	'''[[Kakao]]''' var den første av drikkene med eksotisk opphav som ble populære i Europa. Europeerne møtte drikken i Sør-Amerika, og brakte den med seg tilbake til Europa. Først kom den til Spania, men den spredde seg etter hvert også til andre europeiske land. I Europa ble den tilpasset lokal smak ved at man i større grad kokte den på melk, ikke vann, slik den opprinnelig ble servert. Etter hvert som økt tilgang på sukker økte gjennom 1600- og 1700-tallet ble det også brukt i kakaoen.		'''[[Kakao]]''' var den første av drikkene med eksotisk opphav som ble populære i Europa. Europeerne møtte drikken i Sør-Amerika, og brakte den med seg tilbake til Europa. Først kom den til Spania, men den spredde seg etter hvert også til andre europeiske land. I Europa ble den tilpasset lokal smak ved at man i større grad kokte den på melk, ikke vann, slik den opprinnelig ble servert. Etter hvert som økt tilgang på sukker økte gjennom 1600- og 1700-tallet ble det også brukt i kakaoen.

Marianne Wiig: kat.

2022-04-01T13:55:37Z

kat.

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 1. apr. 2022 kl. 13:55
Linje 38:		Linje 38:

	[[Kategori:Varme drikker]]		[[Kategori:Varme drikker]]
			[[Kategori:Matlaging]]
	[[Kategori:Historisk infrastruktur - varer]]		[[Kategori:Historisk infrastruktur - varer]]
	{{historisk toll}}		{{historisk toll}}
	{{F1}}		{{F1}}
	{{bm}}		{{bm}}

Marianne Wiig: bilde, kildefiks, justeringer

2022-04-01T13:55:10Z

bilde, kildefiks, justeringer

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 1. apr. 2022 kl. 13:55
Linje 1:		Linje 1:
	<onlyinclude>{{thumb\|Theobroma cacao - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-137.jpg\|Tegning av kakaofrukt. Det er frøene, kakaobønnene, som brukes til å lage sjokolade. Fra Franz Eugen Köhler, ''Köhler's Medizinal-Pflanzen'' utg. 1897.}}		<onlyinclude>{{thumb\|Theobroma cacao - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-137.jpg\|Tegning av kakaofrukt. Det er frøene, kakaobønnene, som brukes til å lage sjokolade. Fra Franz Eugen Köhler, ''Köhler's Medizinal-Pflanzen'' utg. 1897.}}
	'''[[Kakao]]''' var den første av drikkene med eksotisk opphav som ble populære i Europa. Europeerne møtte drikken i Sør-Amerika, og brakte den med seg tilbake til Europa. Først kom den til Spania, men den spredde seg ~~etterhvert~~ også til andre europeiske land. I Europa ble den tilpasset lokal smak ved at man i større grad kokte den på melk, ikke vann, slik den opprinnelig ble servert. ~~Etterhvert~~ som økt tilgang på sukker økte gjennom 1600- og 1700-tallet ble det også brukt i kakaoen.		<noinclude>{{thumb\|Kakaoboenner.jpg\|Kakaobønner kjøpt i Oslo, 2022.\|Marianne Wiig.}}</noinclude>
			'''[[Kakao]]''' var den første av drikkene med eksotisk opphav som ble populære i Europa. Europeerne møtte drikken i Sør-Amerika, og brakte den med seg tilbake til Europa. Først kom den til Spania, men den spredde seg etter hvert også til andre europeiske land. I Europa ble den tilpasset lokal smak ved at man i større grad kokte den på melk, ikke vann, slik den opprinnelig ble servert. Etter hvert som økt tilgang på sukker økte gjennom 1600- og 1700-tallet ble det også brukt i kakaoen.

	Trolig kom det noe kakao til Norge alt på 1600-tallet, men de fleste av de tidlige sporene finner vi på 1700-tallet. Disse forteller litt om tilgjengelighet både målt i mengde og pris, men også i lys av kjøpekraft.</onlyinclude>		Trolig kom det noe kakao til Norge alt på 1600-tallet, men de fleste av de tidlige sporene finner vi på 1700-tallet. Disse forteller litt om tilgjengelighet både målt i mengde og pris, men også i lys av kjøpekraft.</onlyinclude>
Linje 12:		Linje 13:
	== Prisen per pund ==		== Prisen per pund ==

	Prisen på ~~kakabønner~~ i Christiania var i 1786 16 skilling pundet, i 1788 15,6 skilling og i 1792 24 skilling. Til sammenligning fikk tjenestepiken Ellen Maria Pedersdatter i 1790 utbetalt en kontantlønn på 4 riksdaler halvåret, eller 2 ½ skilling dagen, om vi regner i overkant av 300 arbeidsdager i året (hun hadde kost og losji i tillegg).		Prisen på kakaobønner i Christiania var i 1786 16 skilling pundet, i 1788 15,6 skilling og i 1792 24 skilling. Til sammenligning fikk tjenestepiken Ellen Maria Pedersdatter i 1790 utbetalt en kontantlønn på 4 riksdaler halvåret, eller 2 ½ skilling dagen, om vi regner i overkant av 300 arbeidsdager i året (hun hadde kost og losji i tillegg).

	For å kunne kjøpe ett pund (ca. 500 g) kakao ville hun altså ~~måte ha jobbet~~ et sted mellom 6 og 10 dager.		For å kunne kjøpe ett pund (ca. 500 g) kakao ville hun altså måttet jobbe et sted mellom 6 og 10 dager.

	== Hva kostet en kopp kakao for en tjenestepike? ==		== Hva kostet en kopp kakao for en tjenestepike? ==

	Nå trenger man ikke et helt pund ~~(ca 500 g)~~ for å lage kakao. ~~Jeg har tidligere laget kakao med~~ utgangspunkt i ~~kakaobønner og en~~ oppskrift fra ~~sent~~ 1700~~. Til en liten Mummikopp~~ med ~~kakao brukte jeg~~ 80 gram. Det gir ca 6 kopper kakao på ett pund.		Nå trenger man ikke et helt pund bønner for å lage kakao. Om man tar utgangspunkt i Carl von Linnés oppskrift fra siste del av 1700-tallet, holder det med 80 gram til en kopp på omkring 2 dl. Det gir ca. 6 kopper kakao på ett pund.

	Ellen Marie Pedersdatter ville altså i praksis ha betalt ~~omtrent~~ mellom 2 ½ og 4 skilling, for kakaobønner nok til å lage en kopp kakao. ~~Hun hadde altså måtet jobbe en til to dager for~~ å få råd til det som ~~tilsvarer en liten kopp kakao~~.		Ellen Marie Pedersdatter ville altså i praksis ha betalt mellom 2 ½ og 4 skilling for å få kakaobønner nok til å lage en kopp kakao. For å få råd til det, måtte hun jobbet en til to dager som tjenestepike.

	Antagelig ville hun ikke laget kakao selv, men kjøpt det~~. Og~~ siden man da må legge til arbeid og andre kostnader som et serveringssted har, ~~vil~~ nok koppen med kakao ha kostet mer.		Antagelig ville hun ikke laget kakao selv, men kjøpt det, og siden man da må legge til arbeid og andre kostnader som et serveringssted har, ville nok koppen med kakao kostet mer.

	== Til sammenligning ==		== Til sammenligning ==

	Til sammenligning ~~kan~~ du ~~nå stikke ned på Kaffebrenneriet og~~ få en kopp varm sjokolade til litt under 40~~,- og minstelønn~~ for renholder (over 18) er litt i overkant av 160,- timen. ~~Men andre ord~~ under 15 minutters jobbing ~~for en kopp~~ kakao kjøpt på kaffebar (~~men da er ikke~~ kost og losji inkludert i lønnen).		Til sammenligning kunne du i 2027 få en kopp varm sjokolade på [[Kaffebrenneriet]] til litt under 40 kroner. Minstelønn for en renholder (over 18 år) var samme år litt i overkant av 160 kroner timen. Det ville krevd under 15 minutters jobbing å få råd til kakao kjøpt på kaffebar (uten kost og losji inkludert i lønnen).

	== ~~Videre lesning~~ ==		== Eksterne ressurser ==

	* Astrid ~~Riddervold~~: ''Drikkeskikker'', Teknologisk forlag, 1997. {{bokhylla\|NBN:no-nb_digibok_2010043003031}}		* Holt, Gunnar: ''Kakao verden rundt''. Utg. Vitenskapsmuseet, Universitetet i Trondheim. Trondheim. 1995. {{nb.no\|NBN:no-nb_digibok_2012101208108}}.
			* Riddervold, Astrid: ''Drikkeskikker'', Teknologisk forlag, 1997. {{bokhylla\|NBN:no-nb_digibok_2010043003031}}
	~~Vil du se mer om hvordan man laget kakao på 1700-tallet, se~~ Ragnhild ~~Hutchison sine~~ bloggposter på Forskning.no ~~der hun~~ viser hvordan man gikk frem for å lage kakao på 1700-tallet:		* Ragnhild Hutchisons bloggposter på Forskning.no viser hvordan man gikk frem for å lage kakao på 1700-tallet:
			** http://forskning.no/content/sjokolade-pa-slutten-av-1700-tallet-praktisk-historie
	* http://forskning.no/content/sjokolade-pa-slutten-av-1700-tallet-praktisk-historie		** http://forskning.no/content/sjokolade-som-pa-1700-tallet-del-2
	* http://forskning.no/content/sjokolade-som-pa-1700-tallet-del-2

	~~{{historisk toll}}~~

	[[Kategori:Varme drikker]]		[[Kategori:Varme drikker]]
	[[Kategori:Historisk infrastruktur - varer]]		[[Kategori:Historisk infrastruktur - varer]]
			{{historisk toll}}
	{{F1}}		{{F1}}
			{{bm}}

Cnyborg på 19. apr. 2017 kl. 10:47

2017-04-19T10:47:58Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 19. apr. 2017 kl. 10:47
Linje 36:		Linje 36:
	* http://forskning.no/content/sjokolade-pa-slutten-av-1700-tallet-praktisk-historie		* http://forskning.no/content/sjokolade-pa-slutten-av-1700-tallet-praktisk-historie
	* http://forskning.no/content/sjokolade-som-pa-1700-tallet-del-2		* http://forskning.no/content/sjokolade-som-pa-1700-tallet-del-2

			{{historisk toll}}

	[[Kategori:Varme drikker]]		[[Kategori:Varme drikker]]
	[[Kategori:Historisk infrastruktur - varer]]		[[Kategori:Historisk infrastruktur - varer]]
			{{F1}}

Cnyborg på 19. apr. 2017 kl. 10:47

2017-04-19T10:47:40Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 19. apr. 2017 kl. 10:47
Linje 1:		Linje 1:
			<onlyinclude>{{thumb\|Theobroma cacao - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-137.jpg\|Tegning av kakaofrukt. Det er frøene, kakaobønnene, som brukes til å lage sjokolade. Fra Franz Eugen Köhler, ''Köhler's Medizinal-Pflanzen'' utg. 1897.}}
	'''[[Kakao]]''' var den første av drikkene med eksotisk opphav som ble populære i Europa. Europeerne møtte drikken i Sør-Amerika, og brakte den med seg tilbake til Europa. Først kom den til Spania, men den spredde seg etterhvert også til andre europeiske land. I Europa ble den tilpasset lokal smak ved at man i større grad kokte den på melk, ikke vann, slik den opprinnelig ble servert. Etterhvert som økt tilgang på sukker økte gjennom 1600- og 1700-tallet ble det også brukt i kakaoen.		'''[[Kakao]]''' var den første av drikkene med eksotisk opphav som ble populære i Europa. Europeerne møtte drikken i Sør-Amerika, og brakte den med seg tilbake til Europa. Først kom den til Spania, men den spredde seg etterhvert også til andre europeiske land. I Europa ble den tilpasset lokal smak ved at man i større grad kokte den på melk, ikke vann, slik den opprinnelig ble servert. Etterhvert som økt tilgang på sukker økte gjennom 1600- og 1700-tallet ble det også brukt i kakaoen.

	Trolig kom det noe kakao til Norge alt på 1600-tallet, men de fleste av de tidlige sporene finner vi på 1700-tallet. Disse forteller litt om tilgjengelighet både målt i mengde og pris, men også i lys av kjøpekraft.		Trolig kom det noe kakao til Norge alt på 1600-tallet, men de fleste av de tidlige sporene finner vi på 1700-tallet. Disse forteller litt om tilgjengelighet både målt i mengde og pris, men også i lys av kjøpekraft.</onlyinclude>

	== Mengdene ==		== Mengdene ==

Cnyborg: korr

2017-04-19T10:31:01Z

korr

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 19. apr. 2017 kl. 10:31
Linje 1:		Linje 1:
	'''[[Kakao]]''' var den første av drikkene med eksotisk opphav som ble populære i Europa. Europeerne møtte drikken i Sør-Amerika, og brakte den med seg tilbake til Europa. Først kom den til Spania, men den spredde seg etterhvert også til andre europeiske land. I ~~europa~~ ble den tilpasset lokal smak ved at man i større grad kokte den på melk, ikke vann, slik den opprinnelig ble servert. Etterhvert som økt tilgang på sukker økte gjennom 1600- og 1700-tallet ble det også brukt i kakaoen.		'''[[Kakao]]''' var den første av drikkene med eksotisk opphav som ble populære i Europa. Europeerne møtte drikken i Sør-Amerika, og brakte den med seg tilbake til Europa. Først kom den til Spania, men den spredde seg etterhvert også til andre europeiske land. I Europa ble den tilpasset lokal smak ved at man i større grad kokte den på melk, ikke vann, slik den opprinnelig ble servert. Etterhvert som økt tilgang på sukker økte gjennom 1600- og 1700-tallet ble det også brukt i kakaoen.

	Trolig kom det noe kakao til Norge alt på 1600-tallet, men de fleste av de tidlige sporene finner vi på 1700-tallet. Disse forteller litt om tilgjengelighet både målt i mengde og pris, men også i lys av kjøpekraft.		Trolig kom det noe kakao til Norge alt på 1600-tallet, men de fleste av de tidlige sporene finner vi på 1700-tallet. Disse forteller litt om tilgjengelighet både målt i mengde og pris, men også i lys av kjøpekraft.

Rahu på 18. apr. 2017 kl. 06:46

2017-04-18T06:46:24Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 18. apr. 2017 kl. 06:46
Linje 31:		Linje 31:
	* Astrid Riddervold: ''Drikkeskikker'', Teknologisk forlag, 1997. {{bokhylla\|NBN:no-nb_digibok_2010043003031}}		* Astrid Riddervold: ''Drikkeskikker'', Teknologisk forlag, 1997. {{bokhylla\|NBN:no-nb_digibok_2010043003031}}

	Vil du se mer om hvordan man laget kakao på 1700-tallet, se:		Vil du se mer om hvordan man laget kakao på 1700-tallet, se Ragnhild Hutchison sine bloggposter på Forskning.no der hun viser hvordan man gikk frem for å lage kakao på 1700-tallet:

	* http://forskning.no/content/sjokolade-pa-slutten-av-1700-tallet-praktisk-historie
	* http://forskning.no/content/sjokolade-som-pa-1700-tallet-del-2

	To bloggposter på Forskning.no ~~av Ragnhild Hutchison~~ viser ~~praktisk~~ hvordan man gikk frem for å lage kakao på 1700-tallet:

	* http://forskning.no/content/sjokolade-pa-slutten-av-1700-tallet-praktisk-historie		* http://forskning.no/content/sjokolade-pa-slutten-av-1700-tallet-praktisk-historie

Cnyborg på 18. apr. 2017 kl. 06:40

2017-04-18T06:40:13Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 18. apr. 2017 kl. 06:40
Linje 1:		Linje 1:
	~~Denne kan brukes som eksempel til Varelistene~~		'''[[Kakao]]''' var den første av drikkene med eksotisk opphav som ble populære i Europa. Europeerne møtte drikken i Sør-Amerika, og brakte den med seg tilbake til Europa. Først kom den til Spania, men den spredde seg etterhvert også til andre europeiske land. I europa ble den tilpasset lokal smak ved at man i større grad kokte den på melk, ikke vann, slik den opprinnelig ble servert. Etterhvert som økt tilgang på sukker økte gjennom 1600- og 1700-tallet ble det også brukt i kakaoen.

	Kakao var den første av drikkene med eksotisk opphav som ble populære i Europa. Europeerne møtte drikken i Sør-Amerika, og brakte den med seg tilbake til Europa. Først Spania, men den spredde seg etterhvert også til andre europeiske land. I europa ble den tilpasset lokal smak ved at man i større grad kokte den på melk, ikke vann, slik den opprinnelig ble servert. Etterhvert som økt tilgang på sukker økte gjennom 1600- og 1700-tallet ble det også brukt i kakaoen.

	Trolig kom det noe kakao til Norge alt på 1600-tallet, men de fleste av de tidlige sporene finner vi på 1700-tallet. Disse forteller litt om tilgjengelighet både målt i mengde og pris, men også i lys av kjøpekraft.		Trolig kom det noe kakao til Norge alt på 1600-tallet, men de fleste av de tidlige sporene finner vi på 1700-tallet. Disse forteller litt om tilgjengelighet både målt i mengde og pris, men også i lys av kjøpekraft.

	''Mengdene''		== Mengdene ==

	Gjennom 1700-tallet kom det aldri mye kakao eller sjokolade. Tabellen under viser mengdene som ankom Christiania ~~(Oslo)~~ i de årene som tollistedatabasen har gjort tilgjengelig.		Gjennom 1700-tallet kom det aldri mye kakao eller sjokolade. <!-- Tabellen under viser mengdene som ankom [[Oslo\|Christiania]] i de årene som tollistedatabasen har gjort tilgjengelig. -->

			Interessant nok kan det se ut til at det kom mer kakao til Christiania i 1750-årene enn på slutten av århundret. Dette kan nok i stor grad forklares med at store deler av Europa var i krig i 1790-årene, og at forsyningen av sjokolade dermed rett og slett var vanskelig. Men man må se på flere tiår og varer for å slå fast om det var en trend.

	~~Innførsel til Christiania av sjokolade, kakao og kakaobønner (i pund) (Foto: R. Hutchison)~~		== Prisen per pund ==
	Interessant nok kan det se ut til at det kom mer kakao til Christiania på 1750-tallet enn på slutten av århundret. Dette kan nok i stor grad forklares med at store deler av Europa var i krig på 1790-tallet, og at forsyningen av sjokolade dermed rett og slett var vanskelig. Men man må se på flere tiår og varer for å slå fast om det var en trend.

	''Prisen per pund''

	Prisen på kakabønner i Christiania var i 1786 16 skilling pundet, i 1788 15,6 skilling og i 1792 24 skilling. Til sammenligning fikk tjenestepiken Ellen Maria Pedersdatter i 1790 utbetalt en kontantlønn på 4 riksdaler halvåret, eller 2 ½ skilling dagen, om vi regner i overkant av 300 arbeidsdager i året (hun hadde kost og losji i tillegg).		Prisen på kakabønner i Christiania var i 1786 16 skilling pundet, i 1788 15,6 skilling og i 1792 24 skilling. Til sammenligning fikk tjenestepiken Ellen Maria Pedersdatter i 1790 utbetalt en kontantlønn på 4 riksdaler halvåret, eller 2 ½ skilling dagen, om vi regner i overkant av 300 arbeidsdager i året (hun hadde kost og losji i tillegg).
Linje 19:		Linje 15:
	For å kunne kjøpe ett pund (ca. 500 g) kakao ville hun altså måte ha jobbet et sted mellom 6 og 10 dager.		For å kunne kjøpe ett pund (ca. 500 g) kakao ville hun altså måte ha jobbet et sted mellom 6 og 10 dager.

	''Hva kostet en kopp kakao for en tjenestepike?''		== Hva kostet en kopp kakao for en tjenestepike? ==

	Nå trenger man ikke et helt pund (ca 500 g) for å lage kakao. Jeg har tidligere laget kakao med utgangspunkt i kakaobønner og en oppskrift fra sent 1700. Til en liten Mummikopp med kakao brukte jeg 80 gram. Det gir ca 6 kopper kakao på ett pund.		Nå trenger man ikke et helt pund (ca 500 g) for å lage kakao. Jeg har tidligere laget kakao med utgangspunkt i kakaobønner og en oppskrift fra sent 1700. Til en liten Mummikopp med kakao brukte jeg 80 gram. Det gir ca 6 kopper kakao på ett pund.
Linje 27:		Linje 23:
	Antagelig ville hun ikke laget kakao selv, men kjøpt det. Og siden man da må legge til arbeid og andre kostnader som et serveringssted har, vil nok koppen med kakao ha kostet mer.		Antagelig ville hun ikke laget kakao selv, men kjøpt det. Og siden man da må legge til arbeid og andre kostnader som et serveringssted har, vil nok koppen med kakao ha kostet mer.

	''Til sammenligning~~:''~~		== Til sammenligning ==

	Til sammenligning kan du nå stikke ned på Kaffebrenneriet og få en kopp varm sjokolade til litt under 40,- og minstelønn for renholder (over 18) er litt i overkant av 160,- timen. Men andre ord under ~~15min~~ jobbing for en kopp kakao kjøpt på kaffebar (men da er ikke kost og losji inkludert i lønnen)~~To tidligere bloggposter om sjokolade (praktisk forsøk på 1700-tallskakao) er her og her~~		Til sammenligning kan du nå stikke ned på Kaffebrenneriet og få en kopp varm sjokolade til litt under 40,- og minstelønn for renholder (over 18) er litt i overkant av 160,- timen. Men andre ord under 15 minutters jobbing for en kopp kakao kjøpt på kaffebar (men da er ikke kost og losji inkludert i lønnen).

			== Videre lesning ==

	~~Videre lesning~~		* Astrid Riddervold: ''Drikkeskikker'', Teknologisk forlag, 1997. {{bokhylla\|NBN:no-nb_digibok_2010043003031}}
	~~http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2010043003031~~ Astrid Riddervold Drikkeskikker, Teknologisk forlag, 1997

	Vil du se mer om hvordan man laget kakao på 1700-tallet, se:		Vil du se mer om hvordan man laget kakao på 1700-tallet, se:

	http://forskning.no/content/sjokolade-pa-slutten-av-1700-tallet-praktisk-historie		* http://forskning.no/content/sjokolade-pa-slutten-av-1700-tallet-praktisk-historie
			* http://forskning.no/content/sjokolade-som-pa-1700-tallet-del-2
	og

	http://forskning.no/content/sjokolade-som-pa-1700-tallet-del-2

	To bloggposter på Forskning.no av Ragnhild Hutchison viser praktisk hvordan man gikk frem for å lage kakao på 1700-tallet:		To bloggposter på Forskning.no av Ragnhild Hutchison viser praktisk hvordan man gikk frem for å lage kakao på 1700-tallet:

	http://forskning.no/content/sjokolade-pa-slutten-av-1700-tallet-praktisk-historie		* http://forskning.no/content/sjokolade-pa-slutten-av-1700-tallet-praktisk-historie
			* http://forskning.no/content/sjokolade-som-pa-1700-tallet-del-2
	og

	~~http~~:~~//forskning.no/content/sjokolade-som-pa-1700-tallet-del~~-2		[[Kategori:Varme drikker]]
			[[Kategori:Historisk infrastruktur - varer]]

Rahu på 16. apr. 2017 kl. 07:40

2017-04-16T07:40:03Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 16. apr. 2017 kl. 07:40
Linje 43:		Linje 43:
	http://forskning.no/content/sjokolade-som-pa-1700-tallet-del-2		http://forskning.no/content/sjokolade-som-pa-1700-tallet-del-2

	To ~~tidligere~~ bloggposter ~~om sjokolade (~~praktisk ~~forsøk~~ på 1700-~~tallskakao) er her~~ og ~~her~~		To bloggposter på Forskning.no av Ragnhild Hutchison viser praktisk hvordan man gikk frem for å lage kakao på 1700-tallet:

			http://forskning.no/content/sjokolade-pa-slutten-av-1700-tallet-praktisk-historie

			og

			http://forskning.no/content/sjokolade-som-pa-1700-tallet-del-2