Leksikon:Tran - Sideversjonshistorikk

Hanne Lillevold: Kategori endret.

2012-03-30T10:24:24Z

Kategori endret.

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 30. mar. 2012 kl. 10:24
Linje 3:		Linje 3:
	{{nhl}}		{{nhl}}

	[[Kategori:~~Fiske~~\|{{PAGENAME}}]]		[[Kategori:Fisk\|{{PAGENAME}}]]

Ida Tolgensbakk: Kategorisering

2009-07-09T10:29:12Z

Kategorisering

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 9. jul. 2009 kl. 10:29
Linje 1:		Linje 1:
	'''Tran''' er smeltet fett eller olje av lever fra fisk, håkjerring og brugde, eller av spekket av hval og forskjellige selarter. Når levra står en tid vil den avsette en del tran som er lys og gjennomsiktig. Denne tranen regnes som beste sortering, kalt blank-tran eller rå-tran. En spesielt fin kvalitet er lysblank tran. Deretter ble levra kokt 4–5 timer. Dermed ble det utskilt mer tran, kalt brunblank tran. Resten ble kokt videre og avga såkalt brun-tran, som regnes som den dårligste. Restproduktet kalles ''[[Leksikon:grakse\|grakse]]'' (~~s.d.~~). Kokeprosessen kalles ofte breding eller brenning, også syderi. Se ''[[Leksikon:lyse\|lyse]]''. {{sign\|H.D.B.}}		'''Tran''' er smeltet fett eller olje av lever fra fisk, håkjerring og brugde, eller av spekket av hval og forskjellige selarter. Når levra står en tid vil den avsette en del tran som er lys og gjennomsiktig. Denne tranen regnes som beste sortering, kalt blank-tran eller rå-tran. En spesielt fin kvalitet er lysblank tran. Deretter ble levra kokt 4–5 timer. Dermed ble det utskilt mer tran, kalt brunblank tran. Resten ble kokt videre og avga såkalt brun-tran, som regnes som den dårligste. Restproduktet kalles ''[[Leksikon:grakse\|grakse]]'' (se dette). Kokeprosessen kalles ofte breding eller brenning, også syderi. Se ''[[Leksikon:lyse\|lyse]]''. {{sign\|H.D.B.}}

	{{nhl}}		{{nhl}}

	{{~~ukategorisert~~}}		[[Kategori:Fiske\|{{PAGENAME}}]]

Siri J på 5. aug. 2008 kl. 23:58

2008-08-05T23:58:32Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 5. aug. 2008 kl. 23:58
Linje 1:		Linje 1:
	'''Tran''' er smeltet fett eller olje av lever fra fisk, håkjerring og brugde, eller av spekket av hval og forskjellige selarter. Når levra står en tid vil den avsette en del tran som er lys og gjennomsiktig. Denne tranen regnes som beste sortering, kalt blank-tran eller rå-tran. En spesielt fin kvalitet er lysblank tran. Deretter ble levra kokt 4–5 timer. Dermed ble det utskilt mer tran, kalt brunblank tran. Resten ble kokt		'''Tran''' er smeltet fett eller olje av lever fra fisk, håkjerring og brugde, eller av spekket av hval og forskjellige selarter. Når levra står en tid vil den avsette en del tran som er lys og gjennomsiktig. Denne tranen regnes som beste sortering, kalt blank-tran eller rå-tran. En spesielt fin kvalitet er lysblank tran. Deretter ble levra kokt 4–5 timer. Dermed ble det utskilt mer tran, kalt brunblank tran. Resten ble kokt videre og avga såkalt brun-tran, som regnes som den dårligste. Restproduktet kalles ''[[Leksikon:grakse\|grakse]]'' (s.d.). Kokeprosessen kalles ofte breding eller brenning, også syderi. Se ''[[Leksikon:lyse\|lyse]]''. {{sign\|H.D.B.}}
	videre og avga såkalt brun-tran, som regnes som den dårligste. Restproduktet kalles ''[[Leksikon:grakse\|grakse]]'' (s.d.).
	Kokeprosessen kalles ofte breding eller brenning, også syderi. Se ''[[Leksikon:lyse\|lyse]]''. H.D.B.

	{{nhl}}		{{nhl}}

			{{ukategorisert}}

Marthe Glad på 28. jul. 2008 kl. 10:54

2008-07-28T10:54:08Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 28. jul. 2008 kl. 10:54
Linje 1:		Linje 1:
	'''Tran''' er smeltet fett eller olje av lever fra fisk, håkjerring og brugde, eller av spekket av hval og forskjellige selarter. Når levra står en tid vil den avsette en del t. som er lys og gjennomsiktig. Denne t. regnes som beste sortering, kalt blank-t. eller rå-t. En spesielt fin kvalitet er lysblank t. Deretter ble levra kokt 4–5 timer. Dermed ble det utskilt mer t., kalt brunblank t. Resten ble kokt		'''Tran''' er smeltet fett eller olje av lever fra fisk, håkjerring og brugde, eller av spekket av hval og forskjellige selarter. Når levra står en tid vil den avsette en del tran som er lys og gjennomsiktig. Denne tranen regnes som beste sortering, kalt blank-tran eller rå-tran. En spesielt fin kvalitet er lysblank tran. Deretter ble levra kokt 4–5 timer. Dermed ble det utskilt mer tran, kalt brunblank tran. Resten ble kokt
	videre og avga såkalt brun-t., som regnes som den dårligste. Restproduktet kalles grakse (s.d.).		videre og avga såkalt brun-tran, som regnes som den dårligste. Restproduktet kalles ''[[Leksikon:grakse\|grakse]]'' (s.d.).
	Kokeprosessen kalles ofte breding eller brenning, også syderi. Se lyse. H.D.B.		Kokeprosessen kalles ofte breding eller brenning, også syderi. Se ''[[Leksikon:lyse\|lyse]]''. H.D.B.

	{{nhl}}		{{nhl}}

Marthe Glad: Ny side: '''Tran''' er smeltet fett eller olje av lever fra fisk, håkjerring og brugde, eller av spekket av hval og forskjellige selarter. Når levra står en tid vil den avsette en del t. som er l...

2008-06-26T12:31:20Z

Ny side: '''Tran''' er smeltet fett eller olje av lever fra fisk, håkjerring og brugde, eller av spekket av hval og forskjellige selarter. Når levra står en tid vil den avsette en del t. som er l...

Ny side

'''Tran''' er smeltet fett eller olje av lever fra fisk, håkjerring og brugde, eller av spekket av hval og forskjellige selarter. Når levra står en tid vil den avsette en del t. som er lys og gjennomsiktig. Denne t. regnes som beste sortering, kalt blank-t. eller rå-t. En spesielt fin kvalitet er lysblank t. Deretter ble levra kokt 4–5 timer. Dermed ble det utskilt mer t., kalt brunblank t. Resten ble kokt
videre og avga såkalt brun-t., som regnes som den dårligste. Restproduktet kalles grakse (s.d.).
Kokeprosessen kalles ofte breding eller brenning, også syderi. Se lyse. H.D.B.

{{nhl}}