Lompe - Sideversjonshistorikk

Marianne Wiig: kat.

2021-12-02T14:34:35Z

kat.

2016-10-20T09:52:56Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 20. okt. 2016 kl. 09:52
Linje 6:		Linje 6:
	I dag forbindes lomper særlig med [[pølse]]r. Pølse med lompe er en særnorsk måte å servere pølser på.</onlyinclude>		I dag forbindes lomper særlig med [[pølse]]r. Pølse med lompe er en særnorsk måte å servere pølser på.</onlyinclude>

	Best smaker potetkaka når den er smurt med smør og brunost; ~~fortrinnsvis~~ [[innherredsost]], som er mørk og søt. Dette egner seg meget godt som kaffebrød.		Best smaker potetkaka når den er smurt med smør og brunost; for eksempel [[innherredsost]], som er mørk og søt. Dette egner seg meget godt som kaffebrød.

	==Eksterne lenker==		==Eksterne lenker==

2014-09-11T06:38:34Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 11. sep. 2014 kl. 06:38
Linje 6:		Linje 6:
	I dag forbindes lomper særlig med [[pølse]]r. Pølse med lompe er en særnorsk måte å servere pølser på.</onlyinclude>		I dag forbindes lomper særlig med [[pølse]]r. Pølse med lompe er en særnorsk måte å servere pølser på.</onlyinclude>

	Best smaker potetkaka når den er smurt med smør og brunost; fortrinnsvis ~~"Innherredsost"~~, som er mørk og søt. Dette egner seg meget godt som kaffebrød.		Best smaker potetkaka når den er smurt med smør og brunost; fortrinnsvis [[innherredsost]], som er mørk og søt. Dette egner seg meget godt som kaffebrød.

	==Eksterne lenker==		==Eksterne lenker==

2014-08-13T12:01:19Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 13. aug. 2014 kl. 12:01
Linje 1:		Linje 1:
	<onlyinclude>[[Bilde:Lompe.JPG\|thumb]]		<onlyinclude>[[Bilde:Lompe.JPG\|thumb]]
	'''[[Lompe]]''', i [[Midt-Norge\|Midt-]] og [[Nord-Norge]] tradisjonelt kalt '''potetkak'''('''e''') og lignende, er et mykt og flatt [[potet]]brød.		'''[[Lompe]]''' eller '''lumpe''', i [[Midt-Norge\|Midt-]] og [[Nord-Norge]] tradisjonelt kalt '''potetkak'''('''e''') og lignende, er et mykt og flatt [[potet]]brød.

	Ingrediensene er kokte poteter som moses sammen med [[mel]] og litt salt. Melet brukes som bindemiddel, og skal sette minst mulig smak på lompene. Etter utkjevling stekes lompene på [[takke]] eller i tørr stekepanne.		Ingrediensene er kokte poteter som moses sammen med [[mel]] og litt salt. Melet brukes som bindemiddel, og skal sette minst mulig smak på lompene. Etter utkjevling stekes lompene på [[takke]] eller i tørr stekepanne.
Linje 7:		Linje 7:

	Best smaker potetkaka når den er smurt med smør og brunost; fortrinnsvis "Innherredsost", som er mørk og søt. Dette egner seg meget godt som kaffebrød.		Best smaker potetkaka når den er smurt med smør og brunost; fortrinnsvis "Innherredsost", som er mørk og søt. Dette egner seg meget godt som kaffebrød.

			==Eksterne lenker==

			* {{norsk ordbok\|lumpe}}
			* {{norsk ordbok\|potetkake}}

	[[Kategori:Potetmat]]		[[Kategori:Potetmat]]
	[[kategori:Bakst]]		[[kategori:Bakst]]
	[[Kategori:Gatekjøkkenmat]]		[[Kategori:Gatekjøkkenmat]]

2014-04-23T12:02:09Z

kat.

2013-11-16T22:41:29Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 16. nov. 2013 kl. 22:41
Linje 5:		Linje 5:

	I dag forbindes lomper særlig med [[pølse]]r. Pølse med lompe er en særnorsk måte å servere pølser på.</onlyinclude>		I dag forbindes lomper særlig med [[pølse]]r. Pølse med lompe er en særnorsk måte å servere pølser på.</onlyinclude>

			Best smaker potetkaka når den er smurt med smør og brunost; fortrinnsvis "Innherredsost", som er mørk og søt. Dette egner seg meget godt som kaffebrød.

	[[Kategori:Potetmat]]		[[Kategori:Potetmat]]
	[[kategori:Bakst]]		[[kategori:Bakst]]
	[[Kategori:Gatekjøkkenmat]]		[[Kategori:Gatekjøkkenmat]]
			[[Kategori:Kaffebrød]]

2013-10-30T13:08:33Z

2010-09-13T08:46:12Z

kat

2008-12-08T19:03:47Z

ikke nødvendigvis hvetemel -- kan like gjerne være f.eks. bygg eller rug; kategori:lefser (inntil vi evt. får en bedre kategori)

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 8. des. 2008 kl. 19:03
Linje 1:		Linje 1:
	<onlyinclude>[[Bilde:Lompe.JPG\|thumb]]		<onlyinclude>[[Bilde:Lompe.JPG\|thumb]]
	'''[[Lompe]]''', i [[Midt-Norge]] kalt '''~~potetkake~~''', er et mykt og flatt [[potet]]brød.		'''[[Lompe]]''', i [[Midt-Norge\|Midt-]] og [[Nord-Norge]] tradisjonelt kalt '''potetkak'''('''e''') og lignende, er et mykt og flatt [[potet]]brød.

	Ingrediensene er kokte poteter som moses sammen med [[~~hvetemel~~]] og litt salt. Melet brukes som bindemiddel, og skal sette minst mulig smak på lompene. Etter utkjevling stekes lompene på [[takke]] eller i tørr stekepanne.		Ingrediensene er kokte poteter som moses sammen med [[mel]] og litt salt. Melet brukes som bindemiddel, og skal sette minst mulig smak på lompene. Etter utkjevling stekes lompene på [[takke]] eller i tørr stekepanne.

	I dag forbindes lomper særlig med [[pølse]]r. Pølse med lompe er en særnorsk måte å servere pølser på.</onlyinclude>		I dag forbindes lomper særlig med [[pølse]]r. Pølse med lompe er en særnorsk måte å servere pølser på.</onlyinclude>

	[[Kategori:Potetmat]]		[[Kategori:Potetmat]]
			[[kategori:lefser]]

2008-12-08T14:37:30Z

lenking av oppslagsordet

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 8. des. 2008 kl. 14:37
Linje 1:		Linje 1:
	<onlyinclude>[[Bilde:Lompe.JPG\|thumb]]		<onlyinclude>[[Bilde:Lompe.JPG\|thumb]]
	'''Lompe''', i [[Midt-Norge]] kalt '''potetkake''', er et mykt og flatt [[potet]]brød.		'''[[Lompe]]''', i [[Midt-Norge]] kalt '''potetkake''', er et mykt og flatt [[potet]]brød.

	Ingrediensene er kokte poteter som moses sammen med [[hvetemel]] og litt salt. Melet brukes som bindemiddel, og skal sette minst mulig smak på lompene. Etter utkjevling stekes lompene på [[takke]] eller i tørr stekepanne.		Ingrediensene er kokte poteter som moses sammen med [[hvetemel]] og litt salt. Melet brukes som bindemiddel, og skal sette minst mulig smak på lompene. Etter utkjevling stekes lompene på [[takke]] eller i tørr stekepanne.