NEG 24 Måltider og mat - Sideversjonshistorikk

Siri Iversen: onlyinclude

2022-09-20T10:05:48Z

onlyinclude

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 20. sep. 2022 kl. 10:05
Linje 1:		Linje 1:
	~~[[Fil:~~3026 blandaball.jpg~~\|miniatyr\|466x466pk~~\|[[Blandaball]] med koka [[potet]], [[kålrabi]] og [[gulrøter]] og med [[flatbrød]] og [[vatn]] til. ~~Foto:~~ Olve Utne.]]		<onlyinclude>{{thumb\|3026 blandaball.jpg\|[[Blandaball]] med koka [[potet]], [[kålrabi]] og [[gulrøter]] og med [[flatbrød]] og [[vatn]] til.\|Olve Utne.}}
	'''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]].		'''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]].</onlyinclude>

	== Introduksjon til spørjelista ==		== Introduksjon til spørjelista ==
Linje 14:		Linje 14:
	*Notaker, Henry: ''Mat og måltid.'' 2006. {{nb.no\|NBN:no-nb_digibok_2014071406005}}.		*Notaker, Henry: ''Mat og måltid.'' 2006. {{nb.no\|NBN:no-nb_digibok_2014071406005}}.
	*Ropeid, Andreas: Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord ''Norveg'' 19 (1976) 181-209. {{nb.no\|NBN:no-nb_digitidsskrift_2020032381515_001}}.		*Ropeid, Andreas: Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord ''Norveg'' 19 (1976) 181-209. {{nb.no\|NBN:no-nb_digitidsskrift_2020032381515_001}}.
	*Schønfelder, ~~Lotte~~ ofl.(red.): ''Matgleder fra Hordaland''. 1998. {{nb.no\|NBN:no-nb_digibok_2008091600086}}.		*Schønfelder, Lote ofl.(red.): ''Matgleder fra Hordaland''. 1998. {{nb.no\|NBN:no-nb_digibok_2008091600086}}.

	== Sjå også ==		== Sjå også ==
Linje 27:		Linje 27:
	[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]		[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]
	{{DEFAULTSORT:NEG 024}}		{{DEFAULTSORT:NEG 024}}
			{{F1}}

Siri Iversen: satt inn bilde

2022-09-02T12:01:51Z

satt inn bilde

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 2. sep. 2022 kl. 12:01
Linje 1:		Linje 1:
			[[Fil:3026 blandaball.jpg\|miniatyr\|466x466pk\|[[Blandaball]] med koka [[potet]], [[kålrabi]] og [[gulrøter]] og med [[flatbrød]] og [[vatn]] til. Foto: Olve Utne.]]
	'''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]].		'''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]].

Siri Iversen: -

2022-09-02T11:53:13Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 2. sep. 2022 kl. 11:53
Linje 11:		Linje 11:

	* Borgen, Kari: ''«Det lyser i stille grender...» Juleskikker i Iveland på 1900-tallet.'' Studentoppgave. Bø i Telemark 1997		* Borgen, Kari: ''«Det lyser i stille grender...» Juleskikker i Iveland på 1900-tallet.'' Studentoppgave. Bø i Telemark 1997
	*Notaker, Henry: ''Mat og måltid.'' 2006.		*Notaker, Henry: ''Mat og måltid.'' 2006. {{nb.no\|NBN:no-nb_digibok_2014071406005}}.
	*Ropeid, Andreas Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord ''Norveg'' 19(1976) 181-209.		*Ropeid, Andreas: Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord ''Norveg'' 19 (1976) 181-209. {{nb.no\|NBN:no-nb_digitidsskrift_2020032381515_001}}.
	*Schønfelder, Lotte~~; Eva Danielsen og Gunnar Nagell Dahl~~ (red.) ''Matgleder fra Hordaland'' ~~Kristiansund~~ 1998		*Schønfelder, Lotte ofl.(red.): ''Matgleder fra Hordaland''. 1998. {{nb.no\|NBN:no-nb_digibok_2008091600086}}.

	== Sjå også ==		== Sjå også ==

Siri Iversen: -

2022-09-02T11:50:02Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 2. sep. 2022 kl. 11:50
Linje 10:		Linje 10:
	== Brukt i publikasjonar ==		== Brukt i publikasjonar ==

	* Borgen, Kari. ''«Det lyser i stille grender...» Juleskikker i Iveland på 1900-tallet.'' Studentoppgave. Bø i Telemark 1997		* Borgen, Kari: ''«Det lyser i stille grender...» Juleskikker i Iveland på 1900-tallet.'' Studentoppgave. Bø i Telemark 1997
	*Notaker, Henry ''Mat og måltid.'' ~~Oslo~~ 2006		*Notaker, Henry: ''Mat og måltid.'' 2006.
	*Ropeid, Andreas Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord ''Norveg'' 19(1976) 181-209.		*Ropeid, Andreas Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord ''Norveg'' 19(1976) 181-209.
	*Schønfelder, Lotte; Eva Danielsen og Gunnar Nagell Dahl (red.) ''Matgleder fra Hordaland'' Kristiansund 1998		*Schønfelder, Lotte; Eva Danielsen og Gunnar Nagell Dahl (red.) ''Matgleder fra Hordaland'' Kristiansund 1998

Larsma på 14. jul. 2022 kl. 08:21

2022-07-14T08:21:09Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 14. jul. 2022 kl. 08:21
Linje 1:		Linje 1:
	'''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]].		'''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]].

	== ~~Innhaldet i~~ spørjelista ==		== Introduksjon til spørjelista ==
	Gjennom en rekke emnelister om matskikk til hverdags og ved festtider vil vi forsøke å få greie på kostholdet i eldre tid så langt tilbake en kan huske noe om det, og skaffe opplysninger om de forandringer som er skjedd i manns minne. Det er viktig for oss at medarbeiderne opplyser om hva slags miljø de forteller om (bonde-, fisker-, husmannsmiljø osv.)		Gjennom en rekke emnelister om matskikk til hverdags og ved festtider vil vi forsøke å få greie på kostholdet i eldre tid så langt tilbake en kan huske noe om det, og skaffe opplysninger om de forandringer som er skjedd i manns minne. Det er viktig for oss at medarbeiderne opplyser om hva slags miljø de forteller om (bonde-, fisker-, husmannsmiljø osv.)

Linje 17:		Linje 17:
	== Sjå også ==		== Sjå også ==

	* Fullstendig [[Norsk etnologisk ~~gransking~~\|register over spørrelistene]] NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016.		* Fullstendig [[Register over Norsk etnologisk granskings spørrelister\|register over spørrelistene]] NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016.

	== Eksterne lenker ==		== Eksterne lenker ==

Cnyborg på 8. jun. 2022 kl. 07:36

2022-06-08T07:36:17Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 8. jun. 2022 kl. 07:36
Linje 25:		Linje 25:
	[[Kategori:Mat]]		[[Kategori:Mat]]
	[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]		[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]
			{{DEFAULTSORT:NEG 024}}

Larsma på 2. jun. 2022 kl. 12:06

2022-06-02T12:06:17Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 2. jun. 2022 kl. 12:06
Linje 1:		Linje 1:
	'''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]].		'''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]].

			== Innhaldet i spørjelista ==
			Gjennom en rekke emnelister om matskikk til hverdags og ved festtider vil vi forsøke å få greie på kostholdet i eldre tid så langt tilbake en kan huske noe om det, og skaffe opplysninger om de forandringer som er skjedd i manns minne. Det er viktig for oss at medarbeiderne opplyser om hva slags miljø de forteller om (bonde-, fisker-, husmannsmiljø osv.)

			Vi vil gjerne vite når og i samband med hva slag andre forandringer en skiftet matskikk. For å nevne eksempel: økt potetavl, kaffe som daglig drikk, bruk av komfyr har spilt en stor rolle. Viktig er det å få vite hvem som begynte med å innføre nye retter, nye slag brød, bruk av kaffe osv. Er det innflyttere, folk som har vært borte en stund? Har en overtatt matskikker fra prestegården, fra andre embetsmenn, har landhandlerne hatt innflytelse, matsituasjonen under annen verdenskrig?

			Vi er takknemlig hvis De forteller om forhold som hører med til emnet og som vi ikke har spurt om

	== Brukt i publikasjonar ==		== Brukt i publikasjonar ==

Larsma: Ny side: '''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var Lily Weiser-Aall. == Brukt i publikas…

2022-06-02T12:05:31Z

Ny side: '''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var Lily Weiser-Aall. == Brukt i publikas…

Ny side

'''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]].

== Brukt i publikasjonar ==

* Borgen, Kari. ''«Det lyser i stille grender...» Juleskikker i Iveland på 1900-tallet.'' Studentoppgave. Bø i Telemark 1997
*Notaker, Henry ''Mat og måltid.'' Oslo 2006
*Ropeid, Andreas Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord ''Norveg'' 19(1976) 181-209.
*Schønfelder, Lotte; Eva Danielsen og Gunnar Nagell Dahl (red.) ''Matgleder fra Hordaland'' Kristiansund 1998

== Sjå også ==

* Fullstendig [[Norsk etnologisk gransking|register over spørrelistene]] NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016.

== Eksterne lenker ==
Emne: [https://dms-cf-07.dimu.org/file/0331vy8SKYjH Måltider og mat] (ekstern lenke til spørjelista)
[[Kategori:Spørrelister]]
[[Kategori:Norsk etnologisk gransking]]
[[Kategori:Mat]]
[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]