Piddu - Sideversjonshistorikk

Nicoho: la til interne lenker

2022-04-06T12:50:59Z

la til interne lenker

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 6. apr. 2022 kl. 12:50
Linje 1:		Linje 1:
	{{thumb\|Piddu i synlider.jpg\|Piddu dampet i sylinder.\|Amirtha Judy Philip, 2022.}}		{{thumb\|Piddu i synlider.jpg\|Piddu dampet i sylinder.\|Amirtha Judy Philip, 2022.}}
	'''[[Piddu]]''' eller pittu (tamilsk: பிட்டு), også kalt puddu eller puttu (tamilsk: புட்டு) er et populært frokost- og lunsjmåltid i Sør-India og på Sri Lanka. Den typen piddu som lages i sylinderform heter; "குழல்புட்டு/குழாய்ப்புட்டு", som direkte oversatt betyr "rør-piddu". Den har fått det navnet grunnet måten den lages på. For å lage retten brukes det et redskap som heter "பிட்டுக் குழல்" (direkte oversatt "piddurør").		'''[[Piddu]]''' eller pittu (tamilsk: பிட்டு), også kalt puddu eller puttu (tamilsk: புட்டு) er et populært frokost- og lunsjmåltid i [[India\|Sør-India]] og på [[Sri Lanka]]. Den typen piddu som lages i sylinderform heter; "குழல்புட்டு/குழாய்ப்புட்டு", som direkte oversatt betyr "rør-piddu". Den har fått det navnet grunnet måten den lages på. For å lage retten brukes det et redskap som heter "பிட்டுக் குழல்" (direkte oversatt "piddurør").

	==Tilbereding og tilbehør==		==Tilbereding og tilbehør==

Marianne Wiig: bildetekst

2022-03-22T15:32:39Z

bildetekst

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 22. mar. 2022 kl. 15:32
Linje 1:		Linje 1:
	~~[[Fil:~~Piddu i synlider.jpg\|~~miniatyr]]~~		{{thumb\|Piddu i synlider.jpg\|Piddu dampet i sylinder.\|Amirtha Judy Philip, 2022.}}
	'''[[Piddu]]''' eller pittu (tamilsk: பிட்டு), også kalt puddu eller puttu (tamilsk: புட்டு) er et populært frokost- og lunsjmåltid i Sør-India og på Sri Lanka. Den typen piddu som lages i sylinderform heter; "குழல்புட்டு/குழாய்ப்புட்டு", som direkte oversatt betyr "rør-piddu". Den har fått det navnet grunnet måten den lages på. For å lage retten brukes det et redskap som heter "பிட்டுக் குழல்" (direkte oversatt "piddurør").		'''[[Piddu]]''' eller pittu (tamilsk: பிட்டு), også kalt puddu eller puttu (tamilsk: புட்டு) er et populært frokost- og lunsjmåltid i Sør-India og på Sri Lanka. Den typen piddu som lages i sylinderform heter; "குழல்புட்டு/குழாய்ப்புட்டு", som direkte oversatt betyr "rør-piddu". Den har fått det navnet grunnet måten den lages på. For å lage retten brukes det et redskap som heter "பிட்டுக் குழல்" (direkte oversatt "piddurør").

Amirthaphilip på 21. mar. 2022 kl. 16:23

2022-03-21T16:23:15Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 21. mar. 2022 kl. 16:23
Linje 1:		Linje 1:
			[[Fil:Piddu i synlider.jpg\|miniatyr]]
	'''[[Piddu]]''' eller pittu (tamilsk: பிட்டு), også kalt puddu eller puttu (tamilsk: புட்டு) er et populært frokost- og lunsjmåltid i Sør-India og på Sri Lanka. Den typen piddu som lages i sylinderform heter; "குழல்புட்டு/குழாய்ப்புட்டு", som direkte oversatt betyr "rør-piddu". Den har fått det navnet grunnet måten den lages på. For å lage retten brukes det et redskap som heter "பிட்டுக் குழல்" (direkte oversatt "piddurør").		'''[[Piddu]]''' eller pittu (tamilsk: பிட்டு), også kalt puddu eller puttu (tamilsk: புட்டு) er et populært frokost- og lunsjmåltid i Sør-India og på Sri Lanka. Den typen piddu som lages i sylinderform heter; "குழல்புட்டு/குழாய்ப்புட்டு", som direkte oversatt betyr "rør-piddu". Den har fått det navnet grunnet måten den lages på. For å lage retten brukes det et redskap som heter "பிட்டுக் குழல்" (direkte oversatt "piddurør").

Ola Alsvik: Språkvask

2022-03-16T10:31:34Z

Språkvask

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 16. mar. 2022 kl. 10:31
Linje 2:		Linje 2:

	==Tilbereding og tilbehør==		==Tilbereding og tilbehør==
	Den vanligste blandingen til retten piddu består av malt rød ris, ~~dampet~~ hvetemel og kokos, ~~dampet~~ i en sylinderform. Det er mulig å lage blandingen ~~med~~ forskjellige typer ingredienser etter ~~enhver preferanse~~.		Den vanligste blandingen til retten piddu består av malt rød ris, hvetemel og kokos, som dampes i en sylinderform. Det er mulig å lage blandingen av forskjellige typer ingredienser alt etter hva man selv foretrekker.

	Røret som damper piddublandingen, lager rørformede piddu-"blokker", som blir servert sammen med ulike tilbehør.		Røret som damper piddublandingen, lager rørformede piddu-"blokker", som blir servert sammen med ulike tilbehør.

Marianne Wiig: Språkpirk + flyttet info om tilbereding og tilbehør opp til avsnitt med samme typen info

2022-03-01T14:03:56Z

Språkpirk + flyttet info om tilbereding og tilbehør opp til avsnitt med samme typen info

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 1. mar. 2022 kl. 14:03
Linje 1:		Linje 1:
	'''[[Piddu]]''' eller pittu (tamilsk: பிட்டு), også kalt puddu eller puttu (tamilsk: புட்டு) er et populært frokost- og lunsjmåltid i Sør-India og på Sri Lanka. Den typen piddu som lages i sylinderform heter; "குழல்புட்டு/குழாய்ப்புட்டு" som direkte oversatt betyr "rør piddu". Den har fått det navnet grunnet måten den lages på. For å lage retten brukes det et ~~verktøy~~ som heter "பிட்டுக் குழல்" (direkte oversatt "~~piddu rør~~").		'''[[Piddu]]''' eller pittu (tamilsk: பிட்டு), også kalt puddu eller puttu (tamilsk: புட்டு) er et populært frokost- og lunsjmåltid i Sør-India og på Sri Lanka. Den typen piddu som lages i sylinderform heter; "குழல்புட்டு/குழாய்ப்புட்டு", som direkte oversatt betyr "rør-piddu". Den har fått det navnet grunnet måten den lages på. For å lage retten brukes det et redskap som heter "பிட்டுக் குழல்" (direkte oversatt "piddurør").

	==~~Hva kan det spises med:~~==		==Tilbereding og tilbehør==
	Den vanligste blandingen til retten piddu består av malt rød ris, dampet hvetemel og kokos, ~~som blir~~ dampet i en sylinderform. Det er mulig å lage blandingen med forskjellige typer ingredienser etter enhver preferanse.		Den vanligste blandingen til retten piddu består av malt rød ris, dampet hvetemel og kokos, dampet i en sylinderform. Det er mulig å lage blandingen med forskjellige typer ingredienser etter enhver preferanse.
	Til frokost er det vanlig at den serveres med en søt variant av sambal eller banan. Dersom piddu skal nytes som en middagsrett, er det best å servere den med en curry, som består av fisk, reker, blekksprut, krabbe etc.

	~~==Utfordringer og Justeringer: (I Norge)==~~		Røret som damper piddublandingen, lager rørformede piddu-"blokker", som blir servert sammen med ulike tilbehør.
	~~Piddu er ikke så anerkjent og ikke lagd i mange andre kulturer, et resultat av dette faktumet er at; utstyrene~~ som ~~blir tatt i bruk for å lage piddu er nesten kun tilgjengelig i Tamilske butikker.~~
	Det er mest vanlig å brukte kokosmasse fra kokos, fersk utvinnet ved hjelp av en "kokosnøtt skraper". det gir mest smak, og er det som er gjort igjennom generasjoner, men få velger også å bruke kjøpt kokosmasse for matretten.
	~~Røret~~ damper piddublandingen ~~og gir ut~~ rørformede piddu"blokker" som blir servert sammen med ulike tilbehør. det er en nøytral rett som passer bra til nesten alt. om man ønsker noe søtt, kan man spise det sammen med forskjellige eksotiske frukt- som f.eks; mango, jacfruit osv. Ellers kan piddu benyttes sammen som tidligere nevnt- forskjellige curry.

			Piddu er en nøytral rett som passer til nesten alt. Om man ønsker noe søtt, kan man spise det sammen med forskjellige eksotiske frukter, som for eksempel mango, jackfrukt osv. Til frokost er det vanlig at retten serveres med en søt variant av sambal eller banan. Dersom piddu skal nytes som en middagsrett, er det best å servere den med en curry, som består av fisk, reker, blekksprut, krabbe etc.

	{{WP-lenke\|Puttu\|en}}		==Utfordringer og justeringer i Norge==
			Piddu er ikke så anerkjent og blir ikke lagd i mange andre kulturer. Et resultat av dette faktumet er at utstyret som brukes for å lage piddu nesten kun er tilgjengelig i tamilske butikker.

			Det er mest vanlig å brukte fersk kokosmasse, utvunnet ved hjelp av en "kokosnøtt-skraper". Det gir mest smak, og har vært gjort gjennom generasjoner. Noen velger også å bruke kjøpt kokosmasse til matretten.

			== Kilder og litteratur ==

			* {{WP-lenke\|Puttu\|en}}

	[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]		[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
	[[Kategori:Tamilsk mat]]		[[Kategori:Tamilsk mat]]
	{{bm}}		{{bm}}

Kallrustad på 28. feb. 2022 kl. 08:02

2022-02-28T08:02:00Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 28. feb. 2022 kl. 08:02
Linje 1:		Linje 1:
	~~==Hva er piddu(forskjellige typer):==~~
	'''[[Piddu]]''' eller pittu (tamilsk: பிட்டு), også kalt puddu eller puttu (tamilsk: புட்டு) er et populært frokost- og lunsjmåltid i Sør-India og på Sri Lanka. Den typen piddu som lages i sylinderform heter; "குழல்புட்டு/குழாய்ப்புட்டு" som direkte oversatt betyr "rør piddu". Den har fått det navnet grunnet måten den lages på. For å lage retten brukes det et verktøy som heter "பிட்டுக் குழல்" (direkte oversatt "piddu rør").		'''[[Piddu]]''' eller pittu (tamilsk: பிட்டு), også kalt puddu eller puttu (tamilsk: புட்டு) er et populært frokost- og lunsjmåltid i Sør-India og på Sri Lanka. Den typen piddu som lages i sylinderform heter; "குழல்புட்டு/குழாய்ப்புட்டு" som direkte oversatt betyr "rør piddu". Den har fått det navnet grunnet måten den lages på. For å lage retten brukes det et verktøy som heter "பிட்டுக் குழல்" (direkte oversatt "piddu rør").

Linje 16:		Linje 15:
	[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]		[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
	[[Kategori:Tamilsk mat]]		[[Kategori:Tamilsk mat]]
			{{bm}}

Nirooja på 25. feb. 2022 kl. 18:29

2022-02-25T18:29:47Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 25. feb. 2022 kl. 18:29
Linje 11:		Linje 11:
	Røret damper piddublandingen og gir ut rørformede piddu"blokker" som blir servert sammen med ulike tilbehør. det er en nøytral rett som passer bra til nesten alt. om man ønsker noe søtt, kan man spise det sammen med forskjellige eksotiske frukt- som f.eks; mango, jacfruit osv. Ellers kan piddu benyttes sammen som tidligere nevnt- forskjellige curry.		Røret damper piddublandingen og gir ut rørformede piddu"blokker" som blir servert sammen med ulike tilbehør. det er en nøytral rett som passer bra til nesten alt. om man ønsker noe søtt, kan man spise det sammen med forskjellige eksotiske frukt- som f.eks; mango, jacfruit osv. Ellers kan piddu benyttes sammen som tidligere nevnt- forskjellige curry.

	~~[[Fil:16333311526 9d5523019c c (2).jpg\|miniatyr\|"rør-puttu" på bananblad.]]~~
	{{WP-lenke\|Puttu\|en}}		{{WP-lenke\|Puttu\|en}}

	[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]		[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
	[[Kategori:Tamilsk mat]]		[[Kategori:Tamilsk mat]]

Nirooja: /* Utfordringer og Justeringer: (I Norge) */

2022-02-24T22:28:58Z

Utfordringer og Justeringer: (I Norge)

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 24. feb. 2022 kl. 22:28
Linje 11:		Linje 11:
	Røret damper piddublandingen og gir ut rørformede piddu"blokker" som blir servert sammen med ulike tilbehør. det er en nøytral rett som passer bra til nesten alt. om man ønsker noe søtt, kan man spise det sammen med forskjellige eksotiske frukt- som f.eks; mango, jacfruit osv. Ellers kan piddu benyttes sammen som tidligere nevnt- forskjellige curry.		Røret damper piddublandingen og gir ut rørformede piddu"blokker" som blir servert sammen med ulike tilbehør. det er en nøytral rett som passer bra til nesten alt. om man ønsker noe søtt, kan man spise det sammen med forskjellige eksotiske frukt- som f.eks; mango, jacfruit osv. Ellers kan piddu benyttes sammen som tidligere nevnt- forskjellige curry.

	[[Fil:16333311526 9d5523019c c.jpg\|miniatyr]]		[[Fil:16333311526 9d5523019c c (2).jpg\|miniatyr\|"rør-puttu" på bananblad.]]
	* {{WP-lenke\|Puttu\|en}}		{{WP-lenke\|Puttu\|en}}

	[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]		[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
	[[Kategori:Tamilsk mat]]		[[Kategori:Tamilsk mat]]

Nirooja på 24. feb. 2022 kl. 22:27

2022-02-24T22:27:10Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 24. feb. 2022 kl. 22:27
Linje 11:		Linje 11:
	Røret damper piddublandingen og gir ut rørformede piddu"blokker" som blir servert sammen med ulike tilbehør. det er en nøytral rett som passer bra til nesten alt. om man ønsker noe søtt, kan man spise det sammen med forskjellige eksotiske frukt- som f.eks; mango, jacfruit osv. Ellers kan piddu benyttes sammen som tidligere nevnt- forskjellige curry.		Røret damper piddublandingen og gir ut rørformede piddu"blokker" som blir servert sammen med ulike tilbehør. det er en nøytral rett som passer bra til nesten alt. om man ønsker noe søtt, kan man spise det sammen med forskjellige eksotiske frukt- som f.eks; mango, jacfruit osv. Ellers kan piddu benyttes sammen som tidligere nevnt- forskjellige curry.

	~~https~~:~~//www~~.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.flickr.com%2Fphotos%2Fcumidanciki%2F16333311526&psig=AOvVaw1UtBA6gcx527Jz-GNFpKMa&ust=1645827907306000&source=images&cd=vfe&ved=0CAgQjRxqFwoTCNDZgPqwmfYCFQAAAAAdAAAAABAD		[[Fil:16333311526 9d5523019c c.jpg\|miniatyr]]
	* {{WP-lenke\|Puttu\|en}}		* {{WP-lenke\|Puttu\|en}}

	[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]		[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
	[[Kategori:Tamilsk mat]]		[[Kategori:Tamilsk mat]]

Nirooja: /* Utfordringer og Justeringer: (I Norge) */

2022-02-24T22:25:34Z

Utfordringer og Justeringer: (I Norge)

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 24. feb. 2022 kl. 22:25
Linje 11:		Linje 11:
	Røret damper piddublandingen og gir ut rørformede piddu"blokker" som blir servert sammen med ulike tilbehør. det er en nøytral rett som passer bra til nesten alt. om man ønsker noe søtt, kan man spise det sammen med forskjellige eksotiske frukt- som f.eks; mango, jacfruit osv. Ellers kan piddu benyttes sammen som tidligere nevnt- forskjellige curry.		Røret damper piddublandingen og gir ut rørformede piddu"blokker" som blir servert sammen med ulike tilbehør. det er en nøytral rett som passer bra til nesten alt. om man ønsker noe søtt, kan man spise det sammen med forskjellige eksotiske frukt- som f.eks; mango, jacfruit osv. Ellers kan piddu benyttes sammen som tidligere nevnt- forskjellige curry.

			https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.flickr.com%2Fphotos%2Fcumidanciki%2F16333311526&psig=AOvVaw1UtBA6gcx527Jz-GNFpKMa&ust=1645827907306000&source=images&cd=vfe&ved=0CAgQjRxqFwoTCNDZgPqwmfYCFQAAAAAdAAAAABAD
	* {{WP-lenke\|Puttu\|en}}		* {{WP-lenke\|Puttu\|en}}

	[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]		[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
	[[Kategori:Tamilsk mat]]		[[Kategori:Tamilsk mat]]