Upma - Sideversjonshistorikk

Marianne Wiig: kat.

2023-01-17T13:59:02Z

kat.

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 17. jan. 2023 kl. 13:59
Linje 30:		Linje 30:

	[[Kategori:Tamilsk mat]]		[[Kategori:Tamilsk mat]]
			[[Kategori:Matoppskrifter]]

Marianne Wiig: just.

2023-01-17T12:52:36Z

just.

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 17. jan. 2023 kl. 12:52
Linje 1:		Linje 1:
	{{thumb\|Upma-2-3.jpg\|Rava upma (semulegryn-upma).\|Neha Mathur, ~~2022~~.]]		{{thumb\|Upma-2-3.jpg\|Rava upma (semulegryn-upma).\|Neha Mathur, 2021.}}
	'''[[Upma]]''', (tamilsk: உப்புமா), også kjent som: uppumavu eller uppittu, er en [[Tamiler\|tamilsk]] matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett, men kan også spises som andre måltider. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under tilbereding tilsettes det ulike typer krydder/grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med [[sambar]], chutney, podi, sukker etc.		'''[[Upma]]''', (tamilsk: உப்புமா), også kjent som: uppumavu eller uppittu, er en [[Tamiler\|tamilsk]] matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett, men kan også spises som andre måltider. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under tilbereding tilsettes det ulike typer krydder/grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med [[sambar]], chutney, podi, sukker etc.

Marianne Wiig: kilde, bildetekst

2023-01-17T12:51:45Z

kilde, bildetekst

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 17. jan. 2023 kl. 12:51
Linje 1:		Linje 1:
	~~[[Fil:~~Upma-2-3.jpg\|~~miniatyr\|Bilde av rava~~ upma (semulegryn upma)]]		{{thumb\|Upma-2-3.jpg\|Rava upma (semulegryn-upma).\|Neha Mathur, 2022.]]
	'''[[Upma]]''', (tamilsk: உப்புமா), også kjent som: uppumavu eller uppittu, er en [[Tamiler\|tamilsk]] matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett, men kan også spises som andre måltider. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under tilbereding tilsettes det ulike typer krydder/grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med [[sambar]], chutney, podi, sukker etc.		'''[[Upma]]''', (tamilsk: உப்புமா), også kjent som: uppumavu eller uppittu, er en [[Tamiler\|tamilsk]] matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett, men kan også spises som andre måltider. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under tilbereding tilsettes det ulike typer krydder/grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med [[sambar]], chutney, podi, sukker etc.

Linje 26:		Linje 26:

	== Kilder og litteratur ==		== Kilder og litteratur ==
	~~{{Trenger kilder}}~~
			* [https://www.whiskaffair.com/rava-upma-recipe/ Neha Mathurs blogg Whisk Affair], besøkt 25. februar 2022.

	[[Kategori:Tamilsk mat]]		[[Kategori:Tamilsk mat]]

Marianne Wiig: litt red., trenger kilder

2023-01-17T12:42:36Z

litt red., trenger kilder

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 17. jan. 2023 kl. 12:42
Linje 1:		Linje 1:
	[[Fil:Upma-2-3.jpg\|miniatyr\|Bilde av rava upma (semulegryn upma)]]		[[Fil:Upma-2-3.jpg\|miniatyr\|Bilde av rava upma (semulegryn upma)]]
	'''[[Upma]]''', (tamilsk: உப்புமா, også kjent som: uppumavu eller uppittu er en [[Tamiler\|tamilsk]] matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett kan også spises som ~~en annen måltid~~. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under ~~matlaging~~ tilsettes det ulike typer krydder/ grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med sambar, chutney, podi, sukker, etc.		'''[[Upma]]''', (tamilsk: உப்புமா), også kjent som: uppumavu eller uppittu, er en [[Tamiler\|tamilsk]] matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett, men kan også spises som andre måltider. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under tilbereding tilsettes det ulike typer krydder/grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med [[sambar]], chutney, podi, sukker etc.

	Som sagt over ~~har~~ uppumavu ~~forskjellige~~ navn på retten. ~~Dette kommer fra sammensetningene fra det~~ tamilske ~~ordet~~ uppu, som betyr salt~~. Mavu på tamilsk~~ betyr malt kornmel. ~~Dermed~~ blir ~~retten~~ kalt for upma i Nord-~~india~~, mens i Sør-India blir ~~retten tradisjonelt~~ kalt for saania.		Som sagt over er uppumavu et annet navn på retten. Ordet er satt sammen av de tamilske ordene uppu, som betyr salt, og mavu, som betyr malt kornmel. Retten blir gjerne kalt for upma i Nord-India, mens den i Sør-India tradisjonelt blir kalt for saania.

	~~Ingredienser for Upma:~~

			=== Ingredienser i upma: ===
	* 1 kopp semulegryn		* 1 kopp semulegryn

Linje 16:		Linje 15:
	* 1 kvist karriblad		* 1 kvist karriblad

			=== Andre ingredienser ===
	Andre ingredienser

	* 1 liten løk (hakket)		* 1 liten løk (hakket)
	* 2 grønne chilispalter		* 2 grønne chilispalter
Linje 26:		Linje 23:
	* Sitronsaft til servering (valgfritt)		* Sitronsaft til servering (valgfritt)

	Upma, (tamilsk: உப்புமா, også kjent som: uppumavu eller uppittu er en tamilsk matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett kan også spises som en annen måltid. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under matlaging tilsettes det ulike typer krydder/ grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med sambar, chutney, podi, sukker, etc.		{{bm}}

	Som sagt over har uppumavu forskjellige navn på retten. Dette kommer fra sammensetningene fra det tamilske ordet uppu, som betyr salt. Mavu på tamilsk betyr malt kornmel. Dermed blir retten kalt for upma i Nord-india, mens i Sør-India blir retten tradisjonelt kalt for saania. • 1 kopp semulegryn . 2 ss olje eller ghee • 1 ts urad dal • ½ ts sennepsfrø • 1,5 ts channa dal • 2 ss peanøtter • 8 cashewnøtter (valgfritt) • 1 kvist karriblad

	~~Andre ingredienser: • 1 liten løk (hakket) • 2 grønne chilispalter • 2,5 kopp vann • ½ ts salt • 2 ts ghee (valgfritt) • Sitronsaft til servering (valgfritt)~~

	[[Kategori:Tamilsk ~~historie og kultur~~]]		== Kilder og litteratur ==
	~~{{bm}}~~		{{Trenger kilder}}
			[[Kategori:Tamilsk mat]]

Cnyborg: lenker, punktliste

2022-03-14T13:01:19Z

lenker, punktliste

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 14. mar. 2022 kl. 13:01
Linje 1:		Linje 1:
	[[Fil:Upma-2-3.jpg\|miniatyr\|Bilde av rava upma (semulegryn upma)]]		[[Fil:Upma-2-3.jpg\|miniatyr\|Bilde av rava upma (semulegryn upma)]]
	'''[[Upma]]''', (tamilsk: உப்புமா, også kjent som: uppumavu eller uppittu er en tamilsk matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett kan også spises som en annen måltid. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under matlaging tilsettes det ulike typer krydder/ grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med sambar, chutney, podi, sukker, etc.		'''[[Upma]]''', (tamilsk: உப்புமா, også kjent som: uppumavu eller uppittu er en [[Tamiler\|tamilsk]] matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett kan også spises som en annen måltid. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under matlaging tilsettes det ulike typer krydder/ grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med sambar, chutney, podi, sukker, etc.

	Som sagt over har uppumavu forskjellige navn på retten. Dette kommer fra sammensetningene fra det tamilske ordet uppu, som betyr salt. Mavu på tamilsk betyr malt kornmel. Dermed blir retten kalt for upma i Nord-india, mens i Sør-India blir retten tradisjonelt kalt for saania.		Som sagt over har uppumavu forskjellige navn på retten. Dette kommer fra sammensetningene fra det tamilske ordet uppu, som betyr salt. Mavu på tamilsk betyr malt kornmel. Dermed blir retten kalt for upma i Nord-india, mens i Sør-India blir retten tradisjonelt kalt for saania.
Linje 6:		Linje 6:
	Ingredienser for Upma:		Ingredienser for Upma:

	• 1 kopp semulegryn		* 1 kopp semulegryn

	. 2 ss olje eller ghee		* 2 ss olje eller ghee
			* 1 ts urad dal
	• 1 ts urad dal		* ½ ts sennepsfrø
			* 1,5 ts channa dal
	• ½ ts sennepsfrø		* 2 ss peanøtter
			* 8 cashewnøtter (valgfritt)
	• 1,5 ts channa dal		* 1 kvist karriblad

	• 2 ss peanøtter

	• 8 cashewnøtter (valgfritt)

	• 1 kvist karriblad


	Andre ingredienser		Andre ingredienser

	• 1 liten løk (hakket)		* 1 liten løk (hakket)
			* 2 grønne chilispalter
	• 2 grønne chilispalter		* 2,5 kopp vann
			* ½ ts salt
	• 2,5 kopp vann		* 2 ts ghee (valgfritt)
			* Sitronsaft til servering (valgfritt)
	• ½ ts salt

	• 2 ts ghee (valgfritt)

	• Sitronsaft til servering (valgfritt)

	Upma, (tamilsk: உப்புமா, også kjent som: uppumavu eller uppittu er en tamilsk matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett kan også spises som en annen måltid. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under matlaging tilsettes det ulike typer krydder/ grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med sambar, chutney, podi, sukker, etc.		Upma, (tamilsk: உப்புமா, også kjent som: uppumavu eller uppittu er en tamilsk matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett kan også spises som en annen måltid. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under matlaging tilsettes det ulike typer krydder/ grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med sambar, chutney, podi, sukker, etc.

Kallrustad på 28. feb. 2022 kl. 07:50

2022-02-28T07:50:24Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 28. feb. 2022 kl. 07:50
Linje 25:		Linje 25:
	Andre ingredienser		Andre ingredienser

	~~<nowiki>:</nowiki>~~ • 1 liten løk (hakket)		• 1 liten løk (hakket)

	• 2 grønne chilispalter		• 2 grønne chilispalter

Kallrustad: lenker oppslagsordet, minimumskategori

2022-02-28T07:49:54Z

lenker oppslagsordet, minimumskategori

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 28. feb. 2022 kl. 07:49
Linje 1:		Linje 1:
	[[Fil:Upma-2-3.jpg\|miniatyr\|Bilde av rava upma (semulegryn upma)]]		[[Fil:Upma-2-3.jpg\|miniatyr\|Bilde av rava upma (semulegryn upma)]]
	Upma, (tamilsk: உப்புமா, også kjent som: uppumavu eller uppittu er en tamilsk matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett kan også spises som en annen måltid. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under matlaging tilsettes det ulike typer krydder/ grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med sambar, chutney, podi, sukker, etc.		'''[[Upma]]''', (tamilsk: உப்புமா, også kjent som: uppumavu eller uppittu er en tamilsk matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett kan også spises som en annen måltid. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under matlaging tilsettes det ulike typer krydder/ grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med sambar, chutney, podi, sukker, etc.

	Som sagt over har uppumavu forskjellige navn på retten. Dette kommer fra sammensetningene fra det tamilske ordet uppu, som betyr salt. Mavu på tamilsk betyr malt kornmel. Dermed blir retten kalt for upma i Nord-india, mens i Sør-India blir retten tradisjonelt kalt for saania.		Som sagt over har uppumavu forskjellige navn på retten. Dette kommer fra sammensetningene fra det tamilske ordet uppu, som betyr salt. Mavu på tamilsk betyr malt kornmel. Dermed blir retten kalt for upma i Nord-india, mens i Sør-India blir retten tradisjonelt kalt for saania.
Linje 36:		Linje 36:

	• Sitronsaft til servering (valgfritt)		• Sitronsaft til servering (valgfritt)

			Upma, (tamilsk: உப்புமா, også kjent som: uppumavu eller uppittu er en tamilsk matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett kan også spises som en annen måltid. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under matlaging tilsettes det ulike typer krydder/ grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med sambar, chutney, podi, sukker, etc.

			Som sagt over har uppumavu forskjellige navn på retten. Dette kommer fra sammensetningene fra det tamilske ordet uppu, som betyr salt. Mavu på tamilsk betyr malt kornmel. Dermed blir retten kalt for upma i Nord-india, mens i Sør-India blir retten tradisjonelt kalt for saania. • 1 kopp semulegryn . 2 ss olje eller ghee • 1 ts urad dal • ½ ts sennepsfrø • 1,5 ts channa dal • 2 ss peanøtter • 8 cashewnøtter (valgfritt) • 1 kvist karriblad

			Andre ingredienser: • 1 liten løk (hakket) • 2 grønne chilispalter • 2,5 kopp vann • ½ ts salt • 2 ts ghee (valgfritt) • Sitronsaft til servering (valgfritt)

			[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
			{{bm}}

Mathusia på 25. feb. 2022 kl. 10:32

2022-02-25T10:32:19Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 25. feb. 2022 kl. 10:32
Linje 1:		Linje 1:
			[[Fil:Upma-2-3.jpg\|miniatyr\|Bilde av rava upma (semulegryn upma)]]
	Upma, (tamilsk: உப்புமா, også kjent som: uppumavu eller uppittu er en tamilsk matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett kan også spises som en annen måltid. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under matlaging tilsettes det ulike typer krydder/ grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med sambar, chutney, podi, sukker, etc.		Upma, (tamilsk: உப்புமா, også kjent som: uppumavu eller uppittu er en tamilsk matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett kan også spises som en annen måltid. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under matlaging tilsettes det ulike typer krydder/ grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med sambar, chutney, podi, sukker, etc.

Mathusia: Upma

2022-02-25T10:31:21Z

Upma

Ny side

Upma, (tamilsk: உப்புமா, også kjent som: uppumavu eller uppittu er en tamilsk matrett som kommer fra det indiske subkontinentet. Upma er en vanlig frokostrett kan også spises som en annen måltid. Det er en tykk grøt laget med semulegryn, krydder, karriblader og nøtter. Under matlaging tilsettes det ulike typer krydder/ grønnsaker avhengig av preferanser. Vanligvis serveres Upma med sambar, chutney, podi, sukker, etc.

Som sagt over har uppumavu forskjellige navn på retten. Dette kommer fra sammensetningene fra det tamilske ordet uppu, som betyr salt. Mavu på tamilsk betyr malt kornmel. Dermed blir retten kalt for upma i Nord-india, mens i Sør-India blir retten tradisjonelt kalt for saania.

Ingredienser for Upma:

• 1 kopp semulegryn

. 2 ss olje eller ghee

• 1 ts urad dal

• ½ ts sennepsfrø

• 1,5 ts channa dal

• 2 ss peanøtter

• 8 cashewnøtter (valgfritt)

• 1 kvist karriblad

Andre ingredienser

<nowiki>:</nowiki> • 1 liten løk (hakket)

• 2 grønne chilispalter

• 2,5 kopp vann

• ½ ts salt

• 2 ts ghee (valgfritt)

• Sitronsaft til servering (valgfritt)