Goro
Hopp til navigering
Hopp til søk
Goro er ei småkake som lagast av egg, sukker, fløyte, fett og mel. Fettet kan vere smør eller smult. Dei stekast i gorojarn som flate, firkanta kaker med mønster. Firkanta jarn er kjend i Nord-Europa frå 1400-talet, og goro reknast som ein av våre eldste julekaker.
Namnet kjem fra dansk gode raad, som framleis er namnet som nyttast i Danmark.
Litteratur
Annonse for Julius Fritzners konditori i Christiania; Fattigmandsbakkelse (Fattigmann) og Goderaad (Goro). Faksimile fra Aftenposten 22. desember 1867.
- Nordahl, Marianne: Julekakenes historie på forskning.no.
- Goro på Wikipedia på bokmål og riksmål.