Promenadecaféen
Promenadecaféen åpnet 4. april 1903 i Øvre Slottsgate 12 i Kristiania. Dette var en velkjent Karl Johans-kafé med utsikt over Egertorget.
Promenadecaféen ble etablert i 1903 av fru Emma Christensen, som var født i Larvik 1870 og døde i 1937. Før fru Christensen åpnet Promenadecafeen, drev hun Café Trudvang og deretter Glittre Sanatorium, til sammen i ca. 5 år. I 1924 kom Egil Christensen jr. inn i driften, og da Emma Christensen døde i 1937, tok han over den daglige ledelsen, med fru Ingrid Holmsen som medeier. Promenadecafeen hadde da 37 funksjonærer. Spesielt trakk eierne fram kjøkkenbestyrerinna, fru Methea Torget. I en omtale fra Oslo erhvervsliv gjennem hundre år heter det:
| Formålet var almindelig kafedrift og restauranten har stor søkning som lunsj- og middagssted på grunn av sin rikholdige meny og vel tillagede mat. | ||
I 1969 eide Dagny Christensen kafeen, som hun drev sammen med sønnen, Egil Ingvard Christensen.
Kilde
- Larssen, Aksel, red.: Oslo erhvervsliv gjennem hundre år : 1838-1938. Oslo : Det merkantile forlag, 1938.