291 440
redigeringer
ingen redigeringsforklaring
Ingen redigeringsforklaring |
Ingen redigeringsforklaring |
||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
{{thumb|Klippfisk - bacalao annonse 1897.JPG|Annonse for klippfisk til bacalao i ''Tromsø Stiftstidende'' i 1897.}} | |||
'''[[Bacalao]]''' eller bakalao er en [[Kleppfisk|klippfiskbasert]] rett som finnes i mange varianter. Den har sin opprinnelige på den iberiske halvøya, og spredte seg fra [[Portugal]] og [[Spania]] til deres kolonier. Det er også en populær rett i Norge, men det er i Latin-Amerika og på den iberiske halvøya at det virkelig spises mye bacalao. Dette fører til at norsk klippfisk er en ettertrakta vare i mange land. | '''[[Bacalao]]''' eller bakalao er en [[Kleppfisk|klippfiskbasert]] rett som finnes i mange varianter. Den har sin opprinnelige på den iberiske halvøya, og spredte seg fra [[Portugal]] og [[Spania]] til deres kolonier. Det er også en populær rett i Norge, men det er i Latin-Amerika og på den iberiske halvøya at det virkelig spises mye bacalao. Dette fører til at norsk klippfisk er en ettertrakta vare i mange land. | ||