Veiledere, Administratorer
164 188
redigeringer
Fikser utdrag
(retter NBL-lenke) |
(Fikser utdrag) |
||
| (3 mellomliggende versjoner av 2 brukere er ikke vist) | |||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
{{thumb| | <onlyinclude>{{thumb|Henriette Schønberg Erken 0414-06670.jpg|Henriette Schønberg Erken|Ukjent/Hedmarksmuseet}} | ||
'''[[Henriette Schønberg Erken|Maren Caroline Henriette Schønberg Erken]]''' (født [[6. november]] [[1866]] i [[Oslo|Christiania]], død [[22. oktober]] [[1953]] på [[Vang i Hedmark]]) var husstellærer og en av våre mest produktive kokebokforfattere. Gjennom kokebøker som ble standardverk for norske husmødre påvirka hun gjennom et par generasjoner norske matvaner. | '''[[Henriette Schønberg Erken|Maren Caroline Henriette Schønberg Erken]]''' (født [[6. november]] [[1866]] i [[Oslo|Christiania]], død [[22. oktober]] [[1953]] på [[Vang i Hedmark]]) var husstellærer og en av våre mest produktive kokebokforfattere. Gjennom kokebøker som ble standardverk for norske husmødre, påvirka hun gjennom et par generasjoner norske matvaner.</onlyinclude> | ||
==Slekt og familie== | ==Slekt og familie== | ||
{{thumb|395 Dystingbo - no-nb digifoto 20150720 00322 bldsa PK25530.jpg|Dystingbo på Vang i Hedmark, der Henriette Schønberg Erken bodde og drev skole.|Carl Normann|1920}} | |||
Hun var datter av professor dr.med. [[Edvard Schønberg (1831–1905)|Edvard Schønberg]] (1831–1905) og [[Olivia Christiane Antoinette Fangen (1838–1913)|Olivia Christiane Antoinette Fangen]] (1838–1913). | Hun var datter av professor dr.med. [[Edvard Schønberg (1831–1905)|Edvard Schønberg]] (1831–1905) og [[Olivia Christiane Antoinette Fangen (1838–1913)|Olivia Christiane Antoinette Fangen]] (1838–1913). | ||
Den 26. juni 1901 ble hun gift med rittmester og senere oberst [[Albert Leonard Erken (1852–1916)|Albert Leonard Erken]] (1852–1916), som var sønn av kjøpmann [[Josen Leonard Erken (1826–1897)|Josen Leonard Erken]] og [[Anne Johanne Hansen (1826–1893)|Anne Johanne Hansen]]. | Den 26. juni 1901 ble hun gift med rittmester og senere oberst [[Albert Leonard Erken (1852–1916)|Albert Leonard Erken]] (1852–1916), som var sønn av kjøpmann [[Josen Leonard Erken (1826–1897)|Josen Leonard Erken]] og [[Anne Johanne Hansen (1826–1893)|Anne Johanne Hansen]]. | ||
==Liv== | ==Liv og virke== | ||
{{thumb|Om julemat i Nord-Trøndelag og Nordenfjeldsk Tidende Jul 1937.jpg|Schønberg Erkens matalmanakk ble referert i ''Nord-Trøndelag og Nordenfjeldsk Tidende'' jula 1937.}} | {{thumb|Om julemat i Nord-Trøndelag og Nordenfjeldsk Tidende Jul 1937.jpg|Schønberg Erkens matalmanakk ble referert i ''Nord-Trøndelag og Nordenfjeldsk Tidende'' jula 1937.}} | ||
Henriette Schønberg vokste opp i [[Akersgata (Oslo)|Akersgata]] i Christiania, der hun lærte å lage mat av mora. I 1893 ble hun, uten noen formell utdanning i kokekunst, fast ansatt ved [[Fru Bonnevies pikeskole]]. Hun begynte da på [[Statens kursus for skolekjøkkenlærerinner]], som var kimen til [[Statens lærerinneskole i husstell]]. Hun tok også et kurs i matlaging i [[Berlin]], og i 1898 fikk hun offentlig stipend for å studere ved Edinburgh High School og Cookery. | Henriette Schønberg vokste opp i [[Akersgata (Oslo)|Akersgata]] i Christiania, der hun lærte å lage mat av mora. I 1893 ble hun, uten noen formell utdanning i kokekunst, fast ansatt ved [[Fru Bonnevies pikeskole]]. Hun begynte da på [[Statens kursus for skolekjøkkenlærerinner]], som var kimen til [[Statens lærerinneskole i husstell]]. Hun tok også et kurs i matlaging i [[Berlin]], og i 1898 fikk hun offentlig stipend for å studere ved Edinburgh High School og Cookery. | ||
| Linje 27: | Linje 26: | ||
* {{hbr1-1|pf01036398002945|Henriette Schønberg Erken}}. | * {{hbr1-1|pf01036398002945|Henriette Schønberg Erken}}. | ||
* {{NBL-artikkel|https://nbl.snl.no/Henriette_Sch%C3%B8nberg_Erken|Henriette Schønberg Erken}} | * {{NBL-artikkel|https://nbl.snl.no/Henriette_Sch%C3%B8nberg_Erken|Henriette Schønberg Erken}} | ||
{{DEFAULTSORT:Erken, Henriette Schønberg}} | {{DEFAULTSORT:Erken, Henriette Schønberg}} | ||
| Linje 37: | Linje 34: | ||
[[Kategori:Levanger kommune]] | [[Kategori:Levanger kommune]] | ||
[[Kategori:Hamar kommune]] | [[Kategori:Hamar kommune]] | ||
[[Kategori:Vang på Hedmarken]] | |||
[[Kategori:Fødsler i 1866]] | [[Kategori:Fødsler i 1866]] | ||
[[Kategori:Dødsfall i 1953]] | [[Kategori:Dødsfall i 1953]] | ||
{{kvinner i lokalhistoria}} | {{kvinner i lokalhistoria}} | ||
{{bm}} | |||
{{f1}} | |||