291 440
redigeringer
(legger inn tekst fra AB-leksikon) |
Ingen redigeringsforklaring |
||
Linje 1: | Linje 1: | ||
{{thumb|Sigernesgården.jpg|Den tidligere Sigernesgården i Asker med spisestedet "Varden" foran. Gården og restauranten måtte vike plassen for det nye kulturhuset.|Ukjent / ''Budstikka''}} | {{thumb|Sigernesgården.jpg|Den tidligere Sigernesgården i Asker med spisestedet "Varden" foran. Gården og restauranten måtte vike plassen for det nye kulturhuset.|Ukjent / ''Budstikka''}} | ||
Sigernes | '''[[Karl Sigernes Bakeri og Konditori]]''' ble startet i Asker 12. juni 1936 av [[Randi Sigernes|Randi]] og [[Karl Sigernes]] i [[Ditlef Hvalstad]]s handelsbygning ved daværende Drammensveien, senere [[Kirkeveien (Asker)|Kirkeveien]] 54 på [[Hvalstad (Asker)|Hvalstad]]. | ||
== Hest og vogn == | == Hest og vogn == | ||
Karl Sigernes Bakeri og Konditori leverte brød og bakevarer med hest til flere landhandlerier på strekningen | Karl Sigernes Bakeri og Konditori leverte brød og bakevarer med hest til flere landhandlerier på strekningen Hvalstad–[[Sem (Asker)|Sem]]–[[Asker sentrum]], bl.a. til [[Varden Spiseforretning]] i daværende Semsveien, som Sigernes overtok på leiebasis og gjorde om til bakeri og konditori i 1938. Sigernes kjøpte eiendommen i 1946 og flyttet virksomheten dit i 1951. Bakeriet ble lagt i et nyoppført garasjebygg på baksiden. | ||
Tore Sigernes begynte i firmaet i 1955. I 1962 etablerte han en filial i Nesbruhuset i Fekjan 3 på Nesbru. Den fikk et kraftig løft da | Tore Sigernes begynte i firmaet i 1955. I 1962 etablerte han en filial i [[Nesbruhuset]] i [[Fekjan (Asker)|Fekjan]] 3 på [[Nesbru (Asker)|Nesbru]]. Den fikk et kraftig løft da [[IKEA Slependen|IKEA]] etablerte seg i samme bygg året etter. Sigernes leide [[Hvalstad Bakeri]] i [[Solstadveien (Asker)|Solstadveien]] i perioden 1964–67, da produksjonen ble samlet i et stort nybygg på [[Varden (Asker)|Varden]]. [[Oluf Lorentzen (butikk i Asker)|Oluf Lorentzens]] nye butikk i [[Sentrumsgården (Asker)|Sentrumsgården]] i Asker ble Sigernes' største kunde fra 1968. | ||
Selskapet vokste kraftig i 1980- og 90-årene. Serveringsstedet | Selskapet vokste kraftig i 1980- og 90-årene. Serveringsstedet Sommerfuglen ble åpnet på Varden i 1980. To år senere åpnet bakeriet og konditoriet Marie i [[Vektergården (Asker)|Vektergården]] og Holmenbukten Bakeri og Café i [[Holmensenteret]]. Bakverket på [[Bærums Verk]] åpnet i 1984, og Marie i [[Heggedal senter]] i 1986. Eddie's Lille Bakeriteater på [[Aker Brygge]] ble overtatt i 1987. | ||
== Til Vollen == | == Til Vollen == | ||
I 1988 kjøpte Sigernes Ole Lunds tidligere landhandleri og bolig i Vollen av Signe Lund Nilsen. Kjøpet omfattet også den gamle stallen, hønsehuset, garasjen og bakeriet, der Vollen Bakeri – Café Oscar åpnet i 1990. Bygningene ble gradvis restaurert og utviklet med leietakere, som sammen utgjør Vollen Handelssted. | I 1988 kjøpte Sigernes Ole Lunds tidligere landhandleri og bolig i [[Vollen (Asker)|Vollen]] av Signe Lund Nilsen. Kjøpet omfattet også den gamle stallen, hønsehuset, garasjen og bakeriet, der [[Vollen Bakeri – Café Oscar]] åpnet i 1990. Bygningene ble gradvis restaurert og utviklet med leietakere, som sammen utgjør [[Vollen Handelssted]]. | ||
To nye filialer ble åpnet i Sandvika Storsenter i 1993. Samme år ble glasspaviljongen på Varden åpnet, og Sommerfuglen stengt. Bakeribygningen ble solgt til Asker kommune da Sigernes samlet produksjonen i leielokaler hos Foliefabrikken i Røykenveien 142 på Bondi. Ytterligere fem bakerier og konditorier ble kjøpt opp og etablert på Østerås, Bekkestua, Oslo og Drammen. | To nye filialer ble åpnet i [[Sandvika Storsenter]] i 1993. Samme år ble glasspaviljongen på Varden åpnet, og Sommerfuglen stengt. Bakeribygningen ble solgt til Asker kommune da Sigernes samlet produksjonen i leielokaler hos [[Foliefabrikken]] i [[Røykenveien (Asker)|Røykenveien]] 142 på [[Bondi (Asker)|Bondi]]. Ytterligere fem bakerier og konditorier ble kjøpt opp og etablert på [[Østerås (Bærum)|Østerås]], [[Bekkestua]], [[Oslo]] og [[Drammen]]. | ||
Karl Sigernes AS hadde 13 bakerier og konditorier, om lag 160 ansatte og omsatte for 122 millioner kroner da selskapet i 1997 ble solgt til Bakehuset Norge AS. Seks år senere ble dette selskapet igjen solgt til Orkla-eide Bakers AS. | Karl Sigernes AS hadde 13 bakerier og konditorier, om lag 160 ansatte og omsatte for 122 millioner kroner da selskapet i 1997 ble solgt til [[Bakehuset Norge|Bakehuset Norge AS]]. Seks år senere ble dette selskapet igjen solgt til Orkla-eide [[Bakers|Bakers AS]]. | ||
Etter salget i 1997 fortsatte Tore Sigernes egen virksomhet gjennom Vollen Bakeri AS – Café Oscar. | Etter salget i 1997 fortsatte Tore Sigernes egen virksomhet gjennom Vollen Bakeri AS – Café Oscar. | ||
Linje 25: | Linje 25: | ||
[[Kategori:Bakeri]] | [[Kategori:Bakeri]] | ||
[[Kategori:Asker kommune]] | [[Kategori:Asker kommune]] | ||
[[Kategori:Etableringer i 1936]] | |||
{{ikke koord}} | {{ikke koord}} |
redigeringer