Kristoffer Støren
Kristoffer Reinhold Støren (født 11. mai 1873 i Trysil, død 21. september 1958 på Ås) var kjemiingeniør og professor i meieriteknologi. Han var en foregangsperson inne norsk meieridrift og meierivitenskap, og sto bak en rekke publikasjoner innen faget.
Familie
Kristoffer Støren var sønn av sogneprest Abraham Wilhelm Støren (1829-1910) og Lagertha Johanne Dircks (1835-1896). Farsslekten kom fra Støren i Trøndelag. Han var bror av biskop Johan Nicolai Støren (1871-1956). Støren forble ugift.
Liv og virke
Kristoffer Støren var født i Trysil, der faren var sogneprest fra 1867. I 1889 begynte han ved Trondhjems tekniske læreanstalt, der han tok eksamen som kjemiingeniør i 1892.
I 1895 tok han eksamen ved Veterinær- og Landbohøjskolen i København, som statsstipendiat i meierivesen. Han studerte også meieridrift i Tyskland, Nederland, Sveits, England og Frankrike i perioden 1894-96, samtidig som han 1893-97 var assistent i kjemi ved Ås høiere landbrugsskole.
Fra 1897 til 1900 var Støren bestyrer av Øyestad meieriskole. I 1900 ble han overlærer i meieribruk ved Norges Landbrukshøgskole, og fra 1916 til han gikk av for aldersgrensen i 1946 var han professor i meieriteknologi. Fra 1946 til 1949 var han, som pensjonist, ekstralærer ved landbrukshøgskolen.
Støren publiserte en rekke faglig arbeider innenmeierifaget, som ”Meierilære” (1911), ”Meieriteknologi” (1925), og ”Landbrukets mikrobiologi” (1927). Han var formann i Den norske meieriforening 1914-18, og satt i styret for Meierilaboratoriet 1935-45.
I folketellingen på Ås i 1910 er Støren registrert som Overlærer Meieri, med bosted på høyskolen i Ås.
Ettermæle
I en nekrolog i Aftenposten 23. september 1958 ble Støren beskrevet slik (utdrag):
| På det meieribrukets utvikling i vårt land hadde professor Støren en avgjørende innflytelse. Hans faglige arbeider er grunnleggende verker som også er oversatt til fremmede sprog, og han var en glimrende foreleser som i sjelden grad vant sine mange elevers hengivenhet. | ||
Støren var æresmedlem av Norske Meierifolks Landsforening, og på hans 70-årsdag ble det opprettet et fond for meieriforskning som fikk hans navn.
Kristoffer Støren er gravlagt i familiegrav på Vestre gravlund i Oslo. Tittelen Professor er benyttet.
Kilder og referanser
- Aftenposten 23. september 1958, nekrolog.
- Kristoffer Reinholdt Abrahamsen* i folketelling 1875 for Trysil prestegjeld fra Digitalarkivet.
- Kristoffer Støren i folketelling 1900 for Ås herred fra Digitalarkivet.
- Kristoffer Støren i folketelling 1910 for Ås herred fra Digitalarkivet.
- Hvem er Hvem 1948
- W. K. Støren: Slekten Støren 1739-1959. Trondheim 1960