Veiledere, Administratorer
58 567
redigeringer
Ingen redigeringsforklaring |
mIngen redigeringsforklaring |
||
Linje 1: | Linje 1: | ||
{{thumb|5441 Angelica archangelica.jpg|Kvann på eit tun på Norsk Folkemuseum. | {{thumb|5441 Angelica archangelica.jpg|Kvann på eit tun på Norsk Folkemuseum. Somme stader på Vestlandet vart kvann dyrka på tuna inn i nyare tid.|Olve Utne|2008}} | ||
'''[[Kvann]]''' (latin ''Angelica archangelica'') er ei toårig plante som veks i dei nordlege delane av Noreg, [[Sverige]], [[Finland]], [[Færøyane]] og [[Island]]. Det fyrste året har planta berre blad, og i det andre året får ho ei stamme som kan bli opp mot to meter høg. Planta har | '''[[Kvann]]''' (latin ''Angelica archangelica'') er ei toårig plante som veks i dei nordlege delane av Noreg, [[Sverige]], [[Finland]], [[Færøyane]] og [[Island]]. Det fyrste året har planta berre blad, og i det andre året får ho ei stamme som kan bli opp mot to meter høg. Planta har vorte nytta som krydder, urt og grønsak samt i [[folkemedisin]]. Ho er ei sentral plante i [[samisk historie og kultur]]. | ||
I [[Gulatingslova]] nemnest kvanngardar, og planta er også nemnd i kongesogene. På [[Voss]] og nokre andre stader på [[Vestlandet]] har ein inntil nyare tid hatt kvanngardar på tunet. | I [[Gulatingslova]] nemnest kvanngardar, og planta er også nemnd i kongesogene. På [[Voss]] og nokre andre stader på [[Vestlandet]] har ein inntil nyare tid hatt kvanngardar på tunet. | ||
Stengel og bladskaft er gode som grønsaker | Stengel og bladskaft er gode som grønsaker og blir gjerne etne rå. Unge frukter og småblad er rike på C-vitamin, og ein finn også ein del C-vitamin i stilkane. Dette kan ha vore viktig for å førebyggje [[skjørbuk]] der ein har hatt lite C-vitamin elles i kosten, særleg i arktiske område. I folkemedisinen vart planta nytta mot forstopping og hemorroidar, som nerveroande middel og som vassdrivande middel. | ||
Rota har | Rota har vorte nytta som tobakkserstatning, medan fruktene har vorte nytta som krydder mellom anna i brennevin og likør. | ||
Det finst tre hovudvariantar av planta: | Det finst tre hovudvariantar av planta: | ||
Linje 32: | Linje 32: | ||
==Kjelder== | ==Kjelder== | ||
* [https://snl.no/kvann Kvann] i ''Store norske leksikon''. | * [https://snl.no/kvann Kvann] i ''Store norske leksikon''. | ||
* {{WP-lenke|Kvann|nb}} | * {{WP-lenke|Kvann|nb}} |