291 440
redigeringer
ingen redigeringsforklaring
(Ny side: {{thumb|Sei 01.jpg|Sei på rundt 4,8 kg tatt på sluk utafor Averøya på Nordmøre.|Chris Nyborg|2017}} '''Sei''' (latin ''Pollachius virens'') er en beinfiskart i torskefamilien. D...) |
Ingen redigeringsforklaring |
||
| Linje 10: | Linje 10: | ||
Sportsfiske etter sei er utbredt. Fordi seien går etter [[sild]] og annet bytte følger den ofte maten inn på flo sjø, og kan gå svært nær land. Med en viss erfaring og et sjøkart kan man derfor ofte finne gode seigrunner hvor det kan fiskes med sluk, flue eller agn. I områder med [[makrell]] opplever man ofte at disse går etter samme bytte, og at de går noe høyere i vannet enn seien slik at man lett får en blandingsfangst. Sei som fiskes til egen husholdning eller til agn er unntatt fra krav om minstemål. | Sportsfiske etter sei er utbredt. Fordi seien går etter [[sild]] og annet bytte følger den ofte maten inn på flo sjø, og kan gå svært nær land. Med en viss erfaring og et sjøkart kan man derfor ofte finne gode seigrunner hvor det kan fiskes med sluk, flue eller agn. I områder med [[makrell]] opplever man ofte at disse går etter samme bytte, og at de går noe høyere i vannet enn seien slik at man lett får en blandingsfangst. Sei som fiskes til egen husholdning eller til agn er unntatt fra krav om minstemål. | ||
Steien er god både som steke- og kokefisk. Seibiff med løk er en svært populær rett, og særlig nordpå brukes den til [[mølje]] som et alternativ til [[torsk]]. Det er også vanlig å bruke sei i fiskegrateng og fiskesuppe. | Steien er god både som steke- og kokefisk. Seibiff med løk er en svært populær rett, og særlig nordpå brukes den til [[mølje]] som et alternativ til [[torsk]]. Det er også vanlig å bruke sei i fiskegrateng og fiskesuppe. Den kan brukes til [[tørrfisk]] eller [[klippfisk]], selv av andre arter er mer vanlige til det formålet. | ||
==Litteratur og kilder== | ==Litteratur og kilder== | ||