Bruker:Jarl V. Erichsen/Introduksjon av landbruksartikler
Gradvis dukket det opp nye landbruksprodukter på de norske bord. I denne listen noteres tidlige observasjoner, primært i Norge, av nye arter. Hermetiserte produkter holdes utenfor.
Se Forside:Historiske toll- og skipsanløpslister.
Agurk
1825: Gartner Niels Andersen i Opsloe Ladegaard tilbyr agurkplanter våren 1825.[1].
Paprika
1896: Omtalt i roman/føljetong "Det rigtige middel" [2]. Paprikaen omtales her brukt som følger: "Mara kogte en behørig Masse tørt Brød til en tyk Masse, som bestrøet med Salt og Paprika utgjorde Festmaaltidet."
Tomat
1891: I Bergens tidende gis det en fyldig omtale av tomaten - "der ogsaa hos os begynder at vinde større og større Indpas" - høsten 1891.[3] Det pekes på bruk på ulike måter; saus, salat, kompott, "Tomat-Pickies" (?), "Tomat-Stew" (?) og tomatketsjup.
Referanser
- ↑ Christiania Intelligentssedler 28/4/1825
- ↑ "En flavonisk landsbyhistorie af Victor von Reisner", bl.a. i Fædrelandsvennen 12/9/1896
- ↑ BT 4/11/1891