Bortfar, nordnorsk betegnelse på reisen til sesongfisket eller selve dette fisket. Ved avreisen hjemmefra ble det ofte servert bortfarsgraut som et festmåltid for fiskeren og familien, også kalt børgraut (av bør, god seglingsvind) eller ferdestgraut, og hele sammenkomsten kaltes børlag. Fiskerens matkiste kaltes bortfarskista. Når båten ble satt ut før bortfar, ble det servert fardram, og det kunne også holdes en spesiell fardans før lofotferda (også kalt lofotdans). Ved hjemreise fra Lofoten eller annet vær kunne det også serveres børgraut (fargraut, heimfargraut), og ved hjemkomsten kunne det vanke heimfarfile (rømmekolle som var påsilt melk 7 ganger, så det ble 7 lag rømme). Tilsvarende forekom farbrennevin eller velfarskål til lofotferda og heimfarbrennevin fra Lofoten. H.D.B.
Denne artikkelen, med evt tilhørende illustrasjoner, er hentet fra Norsk historisk leksikon 2. utgave, 3. opplag (2004), og er beskyttet av opphavsrett. Den publiseres på lokalhistoriewiki.no etter avtale med Cappelen Damm forlag. Formateringen er tilpasset wikipublisering og forkortelser er skrevet helt ut, men teksten er ellers ikke endret i forhold til den trykte utgaven av oppslagsverket. Videre bruk av tekst eller illustrasjoner forutsetter avtale med Cappelen forlag.
