Lillestrøm Conditori

Lillestrøm Conditori, Konten, ble opprettet i 1919, og det lå på Torvet 3. Annonse fra Bangen 1947.

Lillestrøm Conditori ble opprettet i 1919, og var et bakeri, konditori og serveringssted som lå på Torvet 3. Det ble vanligvis kalt Konten. I 1938 overtok Olav Skarrud bedriften, og den hadde da 11 ansatte. Lillestrømlingene kalte konditoriet Konten.

Skarrud (født 1903 i Fiskum i Øvre Eiker) var fagutdannet konditor med læretid på Kongsberg. Før han kom til Lillestrøm, jobbet han i Drammen og Horten, blant annet som bakermester i Horten Samvirkelag. Skarrud var en (?) periode formann i Lillestrøm Håndverk- og Industriforening.

Kilder og litteratur

• Bangen, Olav: Vegviser for Lillestrøm. Kristiansand. 1946.
• Helset, Daniel (red.): Kjøpmannskalenderen. Norges kjøpmenn. Akershus fylke. Oslo 1948.
• Lillestrøm historielags bedriftstelling i 1990-åra.