Jar Kjøtt og Vilt

Jar Kjøtt og Vilt var en forretning i Jarhuset, Jarveien 1 i Bærum. Den ble etablert av Arvid Strand, som overtok kjøttavdelingen til Tore Bø i 1938. I 1977 ble virksomheten overtatt av pølsemakermester Willy Kvaksrud og kona Ruth. Familien, med eget pølsemakeri i Drammen, drev på et tidspunkt fem kjøttforretninger, hvorav tre i Bærum. Kvaksrud Kjøtt på Lijordet ble drevet 1967–82, og Stabekk Kjøtt i Gamle Drammensvei ved siden av Didrik Walstads kolonial på Stabekk i flere år frem til 1985. Jar Kjøtt og Vilt var familiens siste butikk, og da Tore Bø Kolonial ble avviklet i 1995, utvidet Kvaksrud lokalene og startet salg også av kolonialvarer. Her drev Ruth Kvaksrud med hjelp av døtrene Reidun, Eva, Odny og Anne. Forretningen ble avviklet i 2002.