Leksikon:Hollender
Hollender, person som passet meieriet; med hollenderi mentes meieridrift. Benevnelsen kom av at hollendere var foregangsmenn med feavl i senmiddelalderen og på 1600-tallet, og drev rasjonell framstilling av melkeprodukter.
|
Denne artikkelen, med evt tilhørende illustrasjoner, er hentet fra Norsk historisk leksikon 2. utgave, 3. opplag (2004), og er beskyttet av opphavsrett. Den publiseres på lokalhistoriewiki.no etter avtale med Cappelen Damm forlag. Formateringen er tilpasset wikipublisering og forkortelser er skrevet helt ut, men teksten er ellers ikke endret i forhold til den trykte utgaven av oppslagsverket. Videre bruk av tekst eller illustrasjoner forutsetter avtale med Cappelen forlag. |