Mølje: Forskjell mellom sideversjoner

19 byte lagt til ,  22. okt. 2008
ingen redigeringsforklaring
(Ny side: '''Mølje''' er en matrett som har gamle tradisjoner i Norge. Navnet brukes både om kjøttmølje og fiskemølje, men det er stor forskjell på de to rettene. Mens kjøttmølje er er basert...)
 
Ingen redigeringsforklaring
Linje 1: Linje 1:
'''Mølje''' er en matrett som har gamle tradisjoner i Norge. Navnet brukes både om kjøttmølje og fiskemølje, men det er stor forskjell på de to rettene. Mens kjøttmølje er er basert på kjøttkraft og flatbrød, består fiskemølje av kokt [[torsk]] med [[lever]] og [[rogn]]. Her finnes det utallige variasjoner på både kjøttmølje og fiskemølje. Langs kysten i [[Troms]] er fiskemølje «nasjonalretten», og i innlandsområdene spiser man kjøttmølje. Kjøttmøljen som tradisjon i Norge er ikke lenger så vanlig og utbredt som fiskemøljen.  
'''Mølje''' er en matrett som har gamle tradisjoner i Norge. Navnet brukes både om kjøttmølje og fiskemølje, men det er stor forskjell på de to rettene. Mens kjøttmølje er er basert på kjøttkraft og flatbrød, består fiskemølje av kokt [[torsk]] med [[lever]] og [[rogn]], eventuelt [[sei]]. Her finnes det utallige variasjoner på både kjøttmølje og fiskemølje. Langs kysten i [[Troms]] er fiskemølje «nasjonalretten», og i innlandsområdene spiser man kjøttmølje. Kjøttmøljen som tradisjon i Norge er ikke lenger så vanlig og utbredt som fiskemøljen.  


== Kjøttmølje ==
== Kjøttmølje ==
601

redigeringer