49 952
redigeringer
korr
Ingen redigeringsforklaring |
(korr) |
||
| (3 mellomliggende versjoner av 3 brukere er ikke vist) | |||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
'''NEG 34 Kjøtmat''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1952 med tittel ''Kjøtmat''. Utsendar var [[Rigmor Frimannslund]]. | <onlyinclude>{{thumb|Oksetunge.jpg|Oksetunge på fat.|Marthe Glad Munch-Møller.}}'''[[NEG 34 Kjøtmat]]''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1952 med tittel ''Kjøtmat''. Utsendar var [[Rigmor Frimannslund]].</onlyinclude> | ||
== | == Introduksjon til spørjelista == | ||
Når vi no kjem til kjøtmaten, lyt vi be hjelpesmennene vera tolsame med oss. Dei vil visst finna at sumt av det som no vert spurt etter, det har dei svar på før. Dersom De er viss på dette, kan De berre gå framom det her, og svara på det som De ikkje har gjeve oss opplysningar om. Det er diverre ikkje til å koma forbi at sume spørsmål vil kryssa i desse listene om matstellet, så det kan tykkjest vera oppatt-taking. Er det noko De er i tvil om anten De har svara på det før eller ikkje, så er det betre at De skriv det ein gong til, enn at vi slett ikkje får det med. | Når vi no kjem til kjøtmaten, lyt vi be hjelpesmennene vera tolsame med oss. Dei vil visst finna at sumt av det som no vert spurt etter, det har dei svar på før. Dersom De er viss på dette, kan De berre gå framom det her, og svara på det som De ikkje har gjeve oss opplysningar om. Det er diverre ikkje til å koma forbi at sume spørsmål vil kryssa i desse listene om matstellet, så det kan tykkjest vera oppatt-taking. Er det noko De er i tvil om anten De har svara på det før eller ikkje, så er det betre at De skriv det ein gong til, enn at vi slett ikkje får det med. | ||
| Linje 7: | Linje 7: | ||
== Brukt i publikasjonar == | == Brukt i publikasjonar == | ||
* Notaker, Henry: ''Mat og måltid''. Utg. 2006. {{nb.no|NBN:no-nb_digibok_2014071406005}}. | |||
* Notaker, Henry ''Mat og måltid | * Ropeid, Andreas: Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord. I: ''Norveg'' 19 (1976), s. 181-209. {{nb.no|NBN:no-nb_digitidsskrift_2020032381515_001}} | ||
* Ropeid, Andreas Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord ''Norveg'' 19(1976) 181-209. | * Skjelbred, Ann Helene Bolstad: ''Jul i Norge''. Utg. Museumsforlaget. 2014. {{nb.no|NBN:no-nb_digibok_2018040948070}}. | ||
* Skjelbred, Ann Helene Bolstad ''Jul i Norge'' Museumsforlaget | |||
== Sjå også == | == Sjå også == | ||
* Fullstendig [[Register over Norsk etnologisk granskings spørrelister|register over spørrelistene]] NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016. | |||
* Fullstendig [[Norsk etnologisk | |||
== Eksterne lenker == | == Eksterne lenker == | ||
| Linje 22: | Linje 20: | ||
[[Kategori:Spørrelister]] | [[Kategori:Spørrelister]] | ||
[[Kategori:Mat]] | [[Kategori:Mat]] | ||
[[Kategori: | [[Kategori:Kjøttmat]] | ||
{{DEFAULTSORT:NEG 034}} | |||
{{F1}} | |||