Sandum Meieri: Forskjell mellom sideversjoner
Ingen redigeringsforklaring |
(opplysninger fra 1900-tellinga) |
||
| Linje 2: | Linje 2: | ||
'''[[Sandum Meieri]]''', ''Sandumsmeieriet'', lå i [[Nordbygda (Gjerdrum)|Nordbygda]] i [[Gjerdrum]]. Det ble etablert i 1896, og var et av de fem meieriene som starta opp i Gjerdrum rundt 1900. Sandum var det minste av disse meieriene og fungerte som et reint «ismeieri». Det vil si at det tok mot mjølk fra andelseierne (gardene i nabolaget), kjølte den ned og sendte den så videre til [[Kløfta stasjon]]. Derfra ble mjølka frakta med tog til [[Kristiania]], en by som var i sterk vekst på slutt av 1800-tallet, og som dermed var et stort og lukrativt avsetningssted. I motsetning til gardbrukere i mindre sentrale bygder kunne gjerdrumsbøndene selge konsummjølk, noe som ble bedre betalt enn mjølk som ble brukt til smør og ost. Mjølkeproduksjonen i Gjerdrum økte sterkt på denne tida, som en konsekvens av større etterspørsel og større mjølkemengde pr. ku. | '''[[Sandum Meieri]]''', ''Sandumsmeieriet'', lå i [[Nordbygda (Gjerdrum)|Nordbygda]] i [[Gjerdrum]]. Det ble etablert i 1896, og var et av de fem meieriene som starta opp i Gjerdrum rundt 1900. Sandum var det minste av disse meieriene og fungerte som et reint «ismeieri». Det vil si at det tok mot mjølk fra andelseierne (gardene i nabolaget), kjølte den ned og sendte den så videre til [[Kløfta stasjon]]. Derfra ble mjølka frakta med tog til [[Kristiania]], en by som var i sterk vekst på slutt av 1800-tallet, og som dermed var et stort og lukrativt avsetningssted. I motsetning til gardbrukere i mindre sentrale bygder kunne gjerdrumsbøndene selge konsummjølk, noe som ble bedre betalt enn mjølk som ble brukt til smør og ost. Mjølkeproduksjonen i Gjerdrum økte sterkt på denne tida, som en konsekvens av større etterspørsel og større mjølkemengde pr. ku. | ||
Gjerdrumsmeieriene var småbedrifter, som sysselsatte få mennesker. I 1900 var meierska [[Olava Brenden]] sannsynligvis den eneste ansatte på Sandumsmeieriet. Allikevel ble det rundt meieriet et lite grendesentrum i Nordbygda. I likhet med de andre meieriene i Gjerdrum kom det blant annet en landhandel her. Etter folketellinga for 1900 dreiv Martin Melleby og familien butikk i sjølve meieribygningen. | |||
== Innveid mjølkemengde == | == Innveid mjølkemengde == | ||
| Linje 11: | Linje 11: | ||
== Kilder og litteratur == | == Kilder og litteratur == | ||
*[[Christophersen, Tom]]: ''[[Gjerdrum bygdebok|Gjerdrum bygdebok IV. Gjerdrum 1840-1940. I forandringens tegn]]'', Gjerdrum kommune 2010, s. 274-276 og 294-295. | *[[Christophersen, Tom]]: ''[[Gjerdrum bygdebok|Gjerdrum bygdebok IV. Gjerdrum 1840-1940. I forandringens tegn]]'', Gjerdrum kommune 2010, s. 274-276 og 294-295. | ||
*[http://digitalarkivet.no/cgi-win/webcens.exe?slag=visbase&sidenr=3&filnamn=f00234&gardpostnr=275&merk=275#ovre Folketellinga 1900 for Gjerdrum] | |||
Sideversjonen fra 14. des. 2012 kl. 11:13
Det har trolig ikke vært gjort noen endringer på artikkelen den siste uka. I så fall kan denne markeringa fjernes, men sjekk redigeringshistorikken og eventuelt diskusjonssida først.
Sandum Meieri, Sandumsmeieriet, lå i Nordbygda i Gjerdrum. Det ble etablert i 1896, og var et av de fem meieriene som starta opp i Gjerdrum rundt 1900. Sandum var det minste av disse meieriene og fungerte som et reint «ismeieri». Det vil si at det tok mot mjølk fra andelseierne (gardene i nabolaget), kjølte den ned og sendte den så videre til Kløfta stasjon. Derfra ble mjølka frakta med tog til Kristiania, en by som var i sterk vekst på slutt av 1800-tallet, og som dermed var et stort og lukrativt avsetningssted. I motsetning til gardbrukere i mindre sentrale bygder kunne gjerdrumsbøndene selge konsummjølk, noe som ble bedre betalt enn mjølk som ble brukt til smør og ost. Mjølkeproduksjonen i Gjerdrum økte sterkt på denne tida, som en konsekvens av større etterspørsel og større mjølkemengde pr. ku.
Gjerdrumsmeieriene var småbedrifter, som sysselsatte få mennesker. I 1900 var meierska Olava Brenden sannsynligvis den eneste ansatte på Sandumsmeieriet. Allikevel ble det rundt meieriet et lite grendesentrum i Nordbygda. I likhet med de andre meieriene i Gjerdrum kom det blant annet en landhandel her. Etter folketellinga for 1900 dreiv Martin Melleby og familien butikk i sjølve meieribygningen.
Innveid mjølkemengde
- 1900: 173 117 kg
- 1915: 168 524 kg
Kilder og litteratur
- Christophersen, Tom: Gjerdrum bygdebok IV. Gjerdrum 1840-1940. I forandringens tegn, Gjerdrum kommune 2010, s. 274-276 og 294-295.
- Folketellinga 1900 for Gjerdrum