Haga Restaurant
Haga Restaurant, Griniveien 315 i Bærum, er en gourmetrestaurant, åpnet i 2005 i klubbhuset til Haga Golf. Restauranten, som har plass til 120 gjester, drives av mesterkokken Terje Ness (vinner av Bocuse d'Or – verdensmesterskapet i kokkekunst – i 1999) Lokalet har store vinduer med utsikt mot golfbanen og naturen rundt, og det stilrene interiøret er designet av klubbhusets arkitekt Kari Nissen Brodtkorb. I golfsesongen driver restauranten også Haga Kafé, særlig beregnet på spillerne, og en egen cateringavdeling som kan levere til selskaper i firmaets egne selskapslokaler Sofienlund på Skøyen i Oslo så vel som til private hjem.
I 2008 fikk restauranten en stjerne i Michelin-guiden. Dette var første gang en norsk restaurant utenfor Oslo oppnådde en slik anerkjennelse. I 2010 valgte Terje Ness å returnere stjernen.
Koordinater: 59.941768° N 10.5794051° Ø
|
Haga Restaurant er basert på en artikkel publisert i Budstikkas AB-leksikon.no og lagt ut under lisensen cc-by-sa. Lokalhistoriewikis brukere kan fritt redigere og utvide artikkelen. Flere artikler finnes i denne alfabetiske oversikten. |