Galgan(t) eller galanga, (rotstokken av) en østasiatisk plante, Alpina officinarum, og lignende arter. Galgan ga et ingefærlignende krydder. Nå brukt medisinsk. Betegnelsen galgan har visstnok opprinnelig kinesisk opphav. Også skrevet «galgue» og liknende.
Denne artikkelen, med evt tilhørende illustrasjoner, er hentet fra Norsk historisk leksikon 2. utgave, 3. opplag (2004), og er beskyttet av opphavsrett. Den publiseres på lokalhistoriewiki.no etter avtale med Cappelen Damm forlag. Formateringen er tilpasset wikipublisering og forkortelser er skrevet helt ut, men teksten er ellers ikke endret i forhold til den trykte utgaven av oppslagsverket. Videre bruk av tekst eller illustrasjoner forutsetter avtale med Cappelen forlag.
