Møljebrød

Fra lokalhistoriewiki.no
Hopp til navigering Hopp til søk

Møljebrød er en type flatbrød som benyttes i matretten mølje.

(Kjøtt)mølje er lagd av møljebrød og kjøttkraft - helst krafta fra kjøttpålegget som lages til jul. Møljebrød ble/blir tradisjonelt bakt på gårdene før jul. I dag baker flere bakerier - i hvert fall i nedre Buskerud - møljebrød etter sin egen oppskrift før jul.

Kilder

Denne siden er en spire.
Du kan hjelpe den
til å vokse seg
stor og sterk!
Quercus robur1 ies.jpg
Denne sida er ei spire.
Du kan hjelpe henne
til å vekse seg
stor og sterk!