NEG 181 Borddekking

Tillaging av mat til gjestebud. Frå høgre: Reiedeie Anne Olsdotter Reinton, kjellarmann Ola Sjugurdsson Teigestugun og Birgit Fløto. Teigestugun legg brødskiver på stettefat. Bak glasstettefatet med kaker, skimtar vi rømmebrødet.

Foto: Olav S. Reinton, 1908

NEG 181 Borddekking er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 1999 med tittel Borddekking. Utsendarar var Anne Moestue og Ann Helene Bolstad Skjelbred.

Introduksjon til spørjelista

Denne gangen er vi interessert i borddekking. Forskjellen mellom hverdag og fest, forskjellen mellom generasjonene og endringer over tid er viktige perspektiver. Gjenstandene du bruker til å dekke bord med, og hva de betyr for deg, er viktig å få beskrevet. Det er like interessant om det er et keramikkservise du liker fargen på eller om det er et arveservise. Vi har laget en liste over det man kan bruke når man dekker bord som et utgangspunkt for deg når du skal beskrive hva du dekker med til hverdag og til fest. Har du fotografier vil vi gjerne låne dem til kopiering. Husk å beskrive i hvilken anledning de er tatt og skriv navn bakpå. Les gjennom hele spørrelisten før du begynner å skrive. Lykke til!

Brukt i publikasjonar

• Moestue, Anne: ”Pene manérer” : fra svarene på spørreliste nr 181, Borddekking. Julehilsen 1999. Utg. NEG. 1999. Digital versjon på Nettbiblioteket.

Sjå også

• Fullstendig register over spørrelistene NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016.

Eksterne lenker

• Borddekking (ekstern lenke til spørjelista).