Eli Roll-Hansen

Eli Roll-Hansen (født 27. januar 1914 i Grimstad) har arbeidd som husmor. Hun er nå (2016) bosatt i Kristiansand.

Sammen med mannen Jens Roll-Hansen flytta hun til Kvithamar forsøksgård i Stjørdal, der mannen var forsøksleder. Eli Roll-Hansen lærte seg der å bearbeide slakt og å bruke mange slags grønnsaker, bær, urter, bær og sopp i matlaginga. Kokekunsten hennes fikk familie og gjester nyte godt av. Hun har hele livet vært glad i å være ute i naturen, blant annet for å plukke sopp.

Da hun bodde i Stjørdal, var Eli Roll-Hansen aktiv lokalpolitiker. Hun engasjerte seg også i sanitetsarbeidet og satt i styret ved Kleivan skole for evneveike piker.

Kilder og litteratur

• Aftenposten, 1. februar 2014 og 1. februar 2016.

På Lokalhistoriewiki skriver vi artikler om hundreåringer. Vi oppfordrer historielag og enkeltpersoner til å bli med på denne dugnaden. Vi ønsker både bilder og tekst om personene. Flere artikler og bilder finner du i denne alfabetiske oversikten.