NEG 257 Mitt kjøkken
NEG 257 Mitt kjøkken er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 2016 med tittel Mitt kjøkken. Utsendar var Inger Johanne Lyngø.
Introduksjon til spørjelista
Svaret på undersøkelsen blir arkivert (anonymt) til bruk i dag og i framtida. Forskere og andre som bruker svaret plikter å verne integriteten din og integriteten til andre personer du eventuelt har nevnt.
Kjøkkenet er et sted der mange av oss tilbringer mye tid, med mat og matlaging eller med andre gjøremål. Det er gjerne et sosialt rom og et påkostet rom, kanskje det mest påkostede i boligen - med avansert teknologi og funksjonelle benker, skuffer og skap. Nå ønsker vi å få vite mer om kjøkkenet i dagens boliger. Hvordan ser det ut? Hvordan er det organisert? Hvordan brukes det? Spørsmålene følger matens vei fra innkjøp og anskaffelser, via oppbevaring og tilberedning, til samværet rundt bordet. Undersøkelsen er et samarbeid mellom NEG og etnologen Inger Johanne Lyngø, som har forsket på mat, matlaging og kjøkkenets historie. Hun planlegger en bok om dette emnet. Les gjerne gjennom hele spørrelista før du begynner å svare. Du kan skrive fritt eller svare på de enkelte spørsmålene.
Sjå også
- Fullstendig register over spørrelistene NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016.
Eksterne lenker
- Mitt kjøkken (ekstern lenke til spørjelista)