NEG S22 Restaurant-menyer

NEG S22 Restaurant-menyer er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 1990 med tittel Restaurant-menyer. Utsendar var Göran Rosander og spørjelista er ein del av arkivserien NEG Særemne.

Introduksjon til spørjelista

RESTAURANT-MENYER

Vi viser til følgebrev.

Hvis bedriften har mer enn et serveringslokale, er vi takknemlige for separate svar for hvert av disse, helst på blankettkopi.

Brukt i publikasjonar

• Ruud, Marit Ekne Hverdagsmat på landsbygda ved århundreskiftet. Fra svarene på NEGs spørrelister Oslo 1990

Sjå også

• Fullstendig register over spørrelistene NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016.

Eksterne lenker

• Restaurant-menyer (ekstern lenke til spørjelista)