Forside:Mat- og drikkekultur

Om Mat- og drikkekultur Mat- og drikkekultur   Les mer ...   Smakebiter Oluf Lorentzen med pizzareklame i 1971, Asker og Bærums Budstikke 6.10.1971 NEG 187 Pizza i Norge er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 2001 med tittel Pizza i Norge. Utsendar var Ann Helene Bolstad Skjelbred.   Les mer … NEG 37 Høgtidsmat – årsfestar er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 1953 med tittel Høgtidsmat ved dei gamle årsfestane. Utsendar var Lily Weiser-Aall. Denne spørjelista har samanheng med og utfyller NEG 39 Høgtidsmat – familiefestar frå 1953, NEG 32 Servering av smør frå 1951 og NEG 23 Bordskikk til hverdags frå 1950. I 2009 vart det sendt ut ei ny liste som dokumenterer korleis emnet hadde endra seg deg drøye hundreåret imellom, NEG 228 Store begivenheter - fest og markering.   Les mer … Oksetunge på fat. Foto: Marthe Glad Munch-Møller. NEG 34 Kjøtmat er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 1952 med tittel Kjøtmat. Utsendar var Rigmor Frimannslund.   Les mer … Servering av kaffe. Foto fra Kanstadsamlinga, ukjent sted og dato. NEG 28 Drikk til maten til kvardags er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 1950 med tittel Drikk til maten til kvardags. Utsendar var Lily Weiser-Aall.   Les mer … Blandaball med koka potet, kålrabi og gulrøter og med flatbrød og vatn til. Foto: Olve Utne. NEG 24 Måltider og mat er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 1950 med tittel Måltider og mat. Utsendar var Lily Weiser-Aall.   Les mer … Trefat med poteter. Foto: Anne Brit Flatin Borgen (2008) NEG 25 Ymse matsortar og matlaging er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 1950 med tittel Ymse matsortar og matlaging. Utsendar var Lily Weiser-Aall.   Les mer …		Se også Bibliografi for mat- og drikkekultur   Kategorier for Mat- og drikkekultur Mat- og drikkekultur Drikke Konservering Mat Matauk Matkontrollører Matlaging Matproduksjon Menyer Serveringsbransjen   Andre artikler Coca Cola Drikke i middelalderen Gløgg NEG 28 Drikk til maten til kvardags Solo (drikk) Ardis Kaspersen Spikolje Kokelag Koscher Halal Kapuste Biđus Matsebrei Hómentashn Anny Bjerkebæk Honning Trondheimssuppe Oslofrokosten Mat i middelalderen NEG 25 Ymse matsortar og matlaging NEG 24 Måltider og mat NEG 26 Klubb, klot, kumle og krumme NEG 34 Kjøtmat NEG 37 Høgtidsmat – årsfestar NEG 39 Høgtidsmat – familiefestar NEG 187 Pizza i Norge   Siste endringer for Mat- og drikkekultur NEG S22 Restaurant-menyer redigert av Siri Iversen 2023-09-01 13:52:39 NEG S17 Brønnfisken redigert av Siri Iversen 2023-09-01 13:49:41 Erstatningsvarer under andre verdenskrig redigert av Cnyborg 2023-09-01 12:13:41 Inga Lerfald redigert av Cnyborg 2023-09-01 11:53:11 Samosa redigert av Cnyborg 2023-09-01 07:13:59 Nygård (Bærumsmarka) redigert av Rool 2023-08-30 23:31:11 Haga Restaurant redigert av Rool 2023-08-30 23:29:44 Restaurant Regnbuen (Oslo) redigert av PaulVIF 2023-08-26 10:35:10 Røde Mølle (Christiania Tivoli) redigert av PaulVIF 2023-08-25 10:08:03 Flykafeen på Kjeller redigert av Marianne Wiig 2023-08-23 12:39:25 Flere endringer ...